[食記] 高雄小港-青島正品齋餃子宴之海藻水餃

看板Food (美食板)作者kudos12 (cly)時間4年前 (2020/10/19 19:04)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：青島正品齋餃子宴消費時間：2020年9月地址：高雄市小港區宏信街65號電話：07-8013012 營業時間：上午十點半至下午兩點，下午五點至晚上八點。週日晚上休息，週一公休每人平均價位：60~100 可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：海藻水餃部落格圖文並茂網站版：https://wp.me/p16j6G-52X ............................................................... 「水餃享用原味，沾醬破壞品味！」是我到這家餃子館看到的第一句話，此時我連菜單品項都還沒看到，便深深地被這句話吸引目光，馬上感覺到這店主人很有個性！ https://kudos12.files.wordpress.com/2020/10/sam_9453.jpg

這次來到小港，聽聞有間特別的餃子店，店內有海藻口味的水餃，而能做出這醬特別口味的老闆娘亦特別。確實，從進店裡到離店，老闆娘的聲音不曾斷過店內在巷子內，而巷內僅此一家商家，因此進巷子便可以一眼認出正品齋 https://kudos12.files.wordpress.com/2020/10/dsc_4530-e1602946377211.jpg

不愧是餃子館，有各種餃子可供選擇，但一拿到菜單便聽到老闆娘表示「有劃線的餃子今天才有…」我看了一下，今天除了高麗菜口味比較大眾外，仍舊有一些特別口味可做選擇。像這次我慕名而來的「海藻水餃」便畫了底線，在今日名單內不過海藻水餃在正品齋一直是知名口味，我猜應該天天都在名單內吧 https://kudos12.files.wordpress.com/2020/10/sam_9445.jpg

接著就是餃子滾滾來啦！老闆娘是直接將兩種口味的水餃放同一盤，他的意思是顏色深的就是海藻水餃，自兒分辨 https://kudos12.files.wordpress.com/2020/10/sam_9448.jpg

當然先來嘗嘗海藻水餃啦，海藻與肉餡平均攪和一起，是那種菜肉摻半的餃子，立刻感受海藻與肉餡相互的完美比例，口感與滋皆味不錯，是我鮮少品嘗過的餃子風味吃了一顆，可以了解老闆娘的用意。不沾醬，確實可以好好品嘗到這海藻特有的風味。也難怪鄰近的學校、上班族與鄰居，會樂意彎進巷內來點個餃子吃一下 ......................................................................... 部落格-記憶鮮明:https://kudos12.wordpress.com 臉書專頁-在我的旅行中 - In My Journey： https://www.facebook.com/TravelNotesMemory -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.129.27.59 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1603105463.A.CAA.html