[食記] 新竹．竹北．Popular Salad(輕蔬食餐飲)

看板Food (美食板)作者lutherwei (Mr.白)時間4年前 (2020/10/21 10:33)推噓0(0推 0噓 0→)

留言0則, 0人參與討論串1/1

餐廳名稱：Popular Salad／波普樂食物派對消費時間：2020年10月20日地址：新竹縣竹北市自強六街45號電話：(03)6670116 消費總價：729元(2杯飲品+2份主餐+1份小飯丸/2人) 平均消費：365元/1人可否刷卡：無有無包廂：無推薦菜色：本日沙拉、奇奇蘋果汁官網：無沒有吵人音樂完整圖文並茂版：https://reurl.cc/q8KeEy -------------------------------------------- 全文開始 https://imgur.com/Hu2p3mx

文章封面照片：竹北「Popular Salad」呈現一股蔬輕食類型兼具低GI的新食風格這個秋天飲食上吃得很不一樣走進天涼時總想大魚大肉補補身子在竹北自強商圈內出現了一間新式風格的餐飲店鋪「Popular Salad」以輕食風兼具蔬食非素食的飲食潮流提供喜歡清爽型態的餐飲當然也能夠找到屬於自己低或中GI的目標食物達到飲食計畫的控制不過我沒在體重上控制，只想吃點清淡風的餐廳咩這間「Popular Salad」位於竹北成功三路與自強六街路口旁(非三角店面) 是透天住宅內隱藏的一間小店平時我路過完全沒注意到這家店要不是找資料也不會找到它它...真的非常低調「Popular Salad」從外觀就能看出它的北歐風格店前營造的充滿自然綠意不過很好奇的是「Popular Salad」字面上是看不出賣啥的 LOGO圖案有著蔬菜、三明治與飯糰這組合中西皆宜還沒看到菜單只能空想著「Popular Salad」店名翻成中文叫做「波普樂食物派對」嗯～中文字我看得懂食物派對這四個字又是一股想像空間這裡有食物派對應該指的是豐富的餐飲組合吧～店門口是紅線要停車的話較為不便建議停放在附近的收費停車場再走過來較佳一走進店內更能感受到北歐風舒適又自然的空間氛圍室內是常見的狹窄型透天越往建築內部則需要燈光的調節位在門邊的客席最能感受到自然光線的普照「Popular Salad」提供外帶服務因此走進店內店主會先問內用or外帶咱們選擇內用自挑座位即可店門口的糕點櫃很吸引人走進店內我先蹲下看看有啥好物從糕點櫃檢視一遍大約可抓住「Popular Salad」販售的餐點內容以飯丸、沙拉、甜點三大類為主櫃上另有其他餐飲資訊每日主廚推驗的甜點、沙拉一目了然或許透過店主的介紹更能懂得細節部份餐廳內以人生活為出發點讓空間使人心溫馨輕鬆店內客席不多圍繞吧檯有7席加上雙人客席3席若喜歡聊天的客人挑個高腳吧台區最適合了透過互動多了解關於「Popular Salad」點滴也能觀看著他們備餐的狀況往內部走踏過台階裡面別有洞天是個較隱密的客席空間「Popular Salad」用餐採自助式服務自助櫃台放置在客席角落處餐具由店主隨餐附上水杯、飲水、餐巾則自行取用內部隱密的客席區我很喜歡獨立的環境多了安全感更能夠隨用餐人數調整座位的機動性旁邊的大桌可容納6人呢！餐廳環境使用淺色系能塑造出明亮的空間木質風強調空間在視覺溫潤凸顯材質與風格對比性情更深一層牆面是粉藍塗料詮釋出北歐風不同的印象清亮而溫和的色彩能讓人待在店裡有著撫平情緒的一天彷彿能夠吹撫了一股微風再搭配蔬食的清爽是整體性視覺與味覺的韻律菜單是紙夾板形式呈現共分為兩本不同類的菜單藍色是食物，粉紅色是飲品各有三頁餐飲資訊藍色菜單第一頁：沙拉每日沙拉＊健康蔬果沙拉 100元＊舒肥雞胸沙拉 150元＊奇亞籽水果優格杯 150元＊鮮蔬黎麥沙沙 180元精選沙拉(點購送越光米小飯丸乙個-限內用) ＊本日沙拉 250元＊牛梅梅好吃 280元＊橄欖油醋素菇菇 280元＊一堆烤蔬菜(溫) 280元＊我愛燻鮭魚 300元＊點購精選沙拉加點一杯飲料即享9折優惠特選沙拉＊生火腿沙拉(內用) 350元＊涮嘴鹹豬肉(溫) 350元＊大塊烤牛排沙拉(溫) 550元＊點購特選沙拉加點一杯飲料即享9折優惠藍色菜單第二頁：三明治三明治(點購鹹三明治加點一杯飲料即享9折優惠) ＊真雞薯叔三明治 200元＊日本豬小弟三明治 220元＊墨西哥哥牛三明治 240元＊熱起司三明治(厚) 200元＊素素三明治(點購鹹三明治加點一杯飲料即享9折優惠) ＊泡菜厚蛋三明治 200元＊菇菇愛厚蛋三明治 200元＊蛋蛋芋見泥三明治 160元＊蛋固醇三明治(假日供應) 160元＊水果起司三明治(薄) 120元藍色菜單第三頁：越光米小飯丸、小菜們越光米小飯丸(口味任選3個一組120元) ＊涮嘴毛豆＊海苔松松＊蔥花蛋香菇鬆＊有機藜麥飯丸＊辣起司飯丸＊培根起司＊紫米芋泥小菜們＊烤翅翅(6P) 180元＊那個玉子燒(有機蛋) 120元＊ Hen涮嘴鹹豬肉 180元＊就愛起司球 150元＊綜合起司火腿盤 400元粉紅色菜單第一頁：氣泡飲、綠拿鐵、喝果汁氣泡飲＊ CLASSIC 100元＊粉紅泡泡 100元＊小小兵 150元綠拿鐵＊日安青汁 150元＊青汁特調 150元＊青汁拿鐵 150元＊果漾拿鐵 150元喝果汁＊奇奇蘋果汁 100元＊水果優格格 120元＊粉紅拿鐵 150元＊老外果汁(慢磨果汁) 150元＊人森不苦(慢磨果汁) 150元粉紅色菜單第二頁：義式咖啡、不想喝咖啡義式咖啡＊美式咖啡(H/I) 100元＊防彈咖啡(H) 120元＊蜂蜜西西里(I) 120元＊綿綿布萊克(I) 120元＊拿鐵(H/I) 120元＊卡布奇諾(H/I) 120元＊花生拿鐵(H) 150元＊摩卡巧克力(H/I) 150元＊蜂蜜拿鐵(H/I) 150元＊黑糖卡布(H/I) 150元不想喝咖啡＊可可歐蕾(H/I) 100元＊伯爵奶茶(H/I) 120元＊黑糖歐蕾(H/I) 120元＊冰磚伯爵(I) 100元粉紅色菜單第三頁：甜點訂製甜點＊棒蛋糕(條) 350元＊超起司蛋糕(條) 599元＊奶油曲奇盒 350元＊馬卡龍禮盒(4P) 280元日常甜點(100/150元) ＊超起司蛋糕(切片、杯裝) ＊烤司康(原味、巧克力) ＊法式焦糖烤布蕾＊脆皮泡芙(2P) ＊玫瑰派(蘋果、鮭魚) 餐點是現點現做加上咱們點了小飯丸需要捏製，飲料要現做等候那是一定要的！「越光米小飯丸」3個一組120元照片從左至右是培根起司、蔥花蛋香菇鬆、辣起司飯丸飯丸份量不大，適合喜歡各嚐一口的人像咱們一顆飯丸兩口可以吃掉「培根起司」越光米小飯丸只感覺到淡淡的奶香而已培根沒什麼亮點大多是吃米飯的感覺「蔥花蛋香菇鬆」越光米小飯丸蔥花蛋薄皮吃起來就是蛋飯口味香菇鬆吃不出香氣「辣起司飯丸」味道比想像中來的清爽很多起司濃郁度不夠這三顆裡面算有味道的了後來跟店主聊聊主要是想要呈現越光米的原味因此調味上不下重味若想吃重口味則可以客製化加強「本日沙拉」250元(附小飯丸乙顆) 點購這份沙拉由店主告知當日品項當日口味是「鹹豬肉沙拉」對我來說OK 對友人不愛吃較油膩來說就不愛吃這件事本來就因人而異的這份沙拉佐料非常豐富除了蔬菜還有堅果、水果、吐司塊搭配得很好而菜量看起來很多際上不太多一個人單吃份量夠兩人分食稍有不足當日的沙拉醬是「檸檬白酒醋醬」我覺得非常特別口味有著微酸微甜的果香酸與甜互不搶戲淋上沙拉內攪拌均勻讓生菜多了滋味點購精選沙拉可任選一種小飯丸我選擇「涮嘴毛豆」搭沙拉感覺比較有一致性毛豆飯丸加了黑胡椒一起拌有胡椒香氣微微辣比較清爽我個人對沙拉感到喜歡微焦的鹹豬肉外皮有著膠質的脂肪層肉質鹹香很搭我這個愛重口味的人巧妙的加了熟蒜頭像極了一道溫沙拉「熱起司三明治(厚)」200元我就怕吃小飯丸與沙拉吃不飽額外點了一份三明治兩個人來分食著吐司本身有點乾裡面夾著生菜、小黃瓜、番茄、酸黃瓜、辣臘腸獨愛蠻有味道的辣臘腸整個靈魂都在臘腸上畢竟它的味道夠重夠濃郁「冰磚伯爵(I)」100元喝起來有茶味香氣不苦澀把薄荷葉攪拌在茶內可以散發著淡淡薄荷香算是一杯中規中矩的紅茶「奇奇蘋果汁」100元這杯飲料意外的令人驚喜看起來像是冰沙實際它把奇異果與蘋果打成類似泥狀非常濃郁喝起來微酸滋味沒有添加額外糖完全是水果自然甜一頓輕食蔬食結帳下來是729元飲料部份搭配餐點有折扣到底怎麼算我是不懂要吃飽的話預算要抓高些整體來說，這間「Popular Salad」很適合輕食主義者店內餐點走向自然路線提供高纖維及高鈣的飲食讓咱們用味蕾找尋回歸原始、少加工、少油、少鹽、少糖的味道滿足某部份現代人追求的理念當然要吃飽也能，額外多點購肯定行這頓餐咱們吃得剛好飽少了大魚大肉的飽足感同時多了高纖營養減經負擔店主關心咱們用餐狀況深怕吃不慣雖平時吃的比較重口味久久吃點輕食倒也沒關係餐點大多呈現原味口味上也能依客人喜好調整辣、鹹像咱們第一次來訪先從店家預設的輕口味開始品嚐才能吃的出「Popular Salad」要給予的是什麼若能把特色再加強，讓品嚐的人直覺性的瞭解招牌菜我覺得更是食物派對應有的重點《店家資訊》店名：Popular Salad／波普樂食物派對地址：新竹縣竹北市自強六街45號電話：(03)6670116 官網：無粉絲團：https://www.facebook.com/UandICAKE/ Instagram：https://www.instagram.com/popularsalad 營業時間：週一至週五09:00～14:00／17:00～19:30 　　　　　週六09:00～19:30 　　　　　週日09:00～15:00 店休日：每週一賞味日期：2020年10月14日中文服務：有低消限制：無用餐時間：無商品類型：沙拉、三明治、小飯丸、果汁、氣泡飲、咖啡、甜點服務費：無用餐人數：2位成人消費總價：729元(2杯飲品+2份主餐+1份小飯丸) 平均價位：365元/1人刷卡：無鄰近車站：台鐵「竹北車站」乘車約13~15分鐘　　　　　台鐵「竹北車站」徒步約46~48分鐘　　　　　高鐵「新竹車站」乘車約9~10分鐘　　　　　高鐵「新竹車站」徒步約30~32分鐘汽車停車場：無(可停周邊停五停車場) 機車停車場：無(可停路邊停車格) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.222.75.70 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1603247589.A.6EB.html