[食記][高雄市] 新皇城泰緬小館

看板Food (美食板)作者JeremyKSKGA (Jeremy以食為天)時間4年前 (2020/10/22 11:31)推噓1(1推 0噓 2→)

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圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/229945800 新皇城泰緬小館用餐日期：2020.10.10 地址：高雄市鼓山區龍水二路5號鄰近車站：台鐵美術館車站電話：(07) 522-8008 營業時間：星期一、二、四~日 11:30~14:00、17:30~21:30 (星期三公休) FB粉專：https://www.facebook.com/New.Tai.Palace/ 高雄市捷運後驛站附近博愛路上擁有28年歷史的老字號泰式餐廳「皇城泰緬餐廳」，在去年10/31結束營業。到了今年10月初這家搬遷到新址並且重新營業，店名改為「新皇城泰緬小館」重新出發，讓飄香多年的好味道得以繼續延續。新的店址在高雄美術館附近龍水二路上，於10/5(一)開幕。國慶日(10/10(六))當天中午我就跟家人到「新皇城泰緬小館」用餐，想要好好回味這家美味的泰式料理。新的店面同樣有1、2樓，空間沒有比舊址大，座位數當然也比較少，但是布置裝潢比較新穎，採光良好室內很明亮，整體環境乾淨舒適。這家現在供應的菜色就沒有像之前那麼豐富了，不過個人喜愛的幾道餐點大多都有保留下來。 (注意：未成年請勿飲酒！) https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1602429893-2761400042-g_l.jpg

在此介紹我們當天享用的菜色咖哩草蝦 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1602429895-3601132660-g_l.jpg

草蝦以黃咖哩醬汁拌炒，咖哩醬汁加入雞蛋增添棉稠口感。草蝦軟Q彈牙味道鮮美，跟黃咖哩醬搭得很好。叢林烤牛肉 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1602429898-3706368359-g_l.jpg

牛肉軟嫩多汁又有嚼勁，搭配店家特調酸辣均勻的醬汁很美味。蝦醬空心菜 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1602429899-694334887-g_l.jpg

大火快炒的空心菜保留了脆度，並且充滿蝦醬爆香的香氣。金錢蝦餅 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1602429900-1174284074-g_l.jpg

蝦餅相當厚實飽滿，裡面的蝦漿內餡吃起來口感紮實有彈性又吃得到軟Q又鮮美的蝦子，外表粉衣炸得香酥脆。麻辣雞(椒麻雞) https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1602429902-3787300829-g_l.jpg

酥炸雞腿排外酥內嫩又多汁，淋上椒麻醬汁，麻辣又酸香很夠味。打拋豬肉 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1602429906-349700396-g_l.jpg

綠汁椰汁雞 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1602429907-800060372-g_l.jpg

綠咖哩辛香又微辣結合著椰奶的香醇甘甜再加上檸檬葉的清香點綴，味道層次豐富整體風味很讚，雞肉片挺嫩的搭著綠咖哩椰汁挺美味的而且很下飯。檸檬魚 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1602429910-2622363997-g_l.jpg

新鮮鱸魚淋上檸檬汁搭配蒜蓉、辣椒、香菜，鱸魚鮮嫩多汁，檸檬湯汁酸酸的又略帶一點辣，鱸魚搭著檸檬湯汁相當美味。本來「皇城泰緬餐廳」在去年結束營業實在令人惋惜不已，還好今年搬到新址以「新皇城泰緬小館」重新出發，讓飄香多年的美味得以延續。當天享用的這些餐點口味和整體水準都依然維持得很好，很開心能再次回味這家美味的泰式料理。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.144.181 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1603337509.A.AC5.html ※ JeremyKSKGA:轉錄至看板 Kaohsiung 10/22 11:31

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Sarasto

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