[食記] 美登利壽司@台北近忠孝復興站

看板Food (美食板)作者Wed0618 (嗆)時間4年前 (2020/10/25 00:42)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：美利登台北大安店消費時間：2020年/10月地址：台北市大安區大安路一段81號1F 電話：02-8772-9966 營業時間：週一~週日11:00 ~ 22:00 (最後點餐時間21:30) 每人平均價位：1000元可否刷卡：可有無包廂：無推薦菜色：握壽司日本官網：https://www.sushinomidori.co.jp/menu.html 圖文網誌：https://wed0618.pixnet.net/blog/post/49523763 超級特選握壽司拼盤NT.850+10% (圖) 第1排：蔥鮪手捲壽司、星鰻、第2排：鮭魚卵軍艦壽司、天使紅蝦、鯡魚卵、玉子燒、鮭魚、海膽軍艦壽司、第3排：帆立貝壽司、鮪魚中腹、真鯛、鮪魚中腹、附茶碗蒸和小碗蟹膏沙拉。 (圖) 每樣都新鮮沒腥味,肉質和份量都不錯,尤其海膽在其他壽司店常常踩雷, 但美登利的海膽是OK的。 (圖) 茶碗蒸裡面的蝦超級乾,出現反差這麼大的東西有點嚇到, 小碗蟹膏沙拉,蟹膏好吃,有點少,下面生菜單吃覺得怪, 但是上面的蟹膏跟下面菜混著吃也覺得不太對＠＠生魚片5種拼盤NTD.1050+10% (圖) 玉子燒 4份就是要讓你吃很飽XD 生干貝 2個切成4瓣,貼著檸檬片會帶上一股清香 (圖) 左上鮭魚肚5片～很厚,但因為太油膩,吃到有點反胃右上我想應該是沙丁魚,味道不會奇怪,但也不會驚豔左下已經被吃掉一半的花枝和鮭魚卵一小碗右下鮪魚中腹5片～很厚,我要分3口才能吃掉一片肉質一樣很新鮮,份量很大,應該適合4人分享。如果鮭魚肚和鮪魚中腹能切成適口的size應該會覺得更美味。另外這道生魚片拼盤的內容組合,似乎不是固定的, 我在其他網友的分享中看到了其他組合, 日本官網的菜色描述也用“白肉”這樣概括性的詞。其他美登利沒有做台灣的官網,官網上面選擇了中文也不覺得內容有變得好理解, 菜單沒有寫的很清楚,服務人員不會在送餐時介紹食用方式或順序,覺得不是很貼心。味噌湯和綠茶應該是無限供應給所有客人的,綠茶是服務人員泡好來倒的, 跟其他多間壽司店的綠茶不同,美登利的沒有“玄米”的味道, 我個人是更喜歡單純茶味。醬油有分讓你滴在軍艦壽司上的小瓶口和倒在碟子裡的大瓶口, 因為我不是用手直接抓壽司去沾醬油, 我覺得直接拿小瓶口來滴在壽司的魚肉上會比用筷子夾壽司,翻過來沾醬油更方便。座位有點小,部分座位平板是立在桌旁,廁所在地下一樓。 -- 嗆嗆的探險實記:http://wed0618.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.71.77 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1603557745.A.FA6.html ※ 編輯: Wed0618 (1.200.71.77 臺灣), 10/25/2020 00:48:19