[食記] 台北大安區 Herban Kitchen二本餐廳蔬食

看板Food (美食板)作者kikikiwi820 (小狗勾)時間4年前 (2020/10/27 22:13)推噓1(1推 0噓 1→)

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餐廳名稱：Herban Kitchen & Bar 二本餐廳消費時間：2020年/10月地址：台北市大安區忠孝東路四段101巷27號電話：02-8773-7033 營業時間：12:00-22:30、週五六~23:00（最晚點餐21:00）每人平均價位：400-500 可否刷卡：可有無包廂：無官網：http://www.herban.tw/ 圖多多網誌好讀版 https://kwliving.blog/herban/ Herban Kitchen二本餐廳是我多年以來的口袋名單，可惜一直沒有機會前往，這次趁著與朋友相約在東區逛街特別安排午餐時段用餐，行前非常期待。會讓我這麼期待的原因，主要是Herban Kitchen在網路上評價頗高，又近半年來為了健康與環保，希望盡可能增加蔬食減少肉食頻率，對於Herban Kitchen主打創意蔬食料理相當感興趣。因為是平日午間時段又是陰雨天，預期客人應該不多，於是沒有訂位就出發了；餐廳位在東區巷弄間的巷弄，很容易一不小心就錯過了，看到小巷裡的招牌還要往裡面走，餐廳就位在一條有些狹窄的死巷裡。見到餐廳外觀馬上一見鐘情，扶疏綠意的老屋外牆隱約透出餐館的溫暖光線，外圍牆上掛著可愛的餐廳招牌：Herban，據官網說明，二本的名字取自於英文字Herb與Urban結合出新字「Herban」，意指為草綠都市。陰雨天前往的我們仔細地在門外消毒雙手、收好雨傘後才進入；餐廳內佈置與色調帶有淡淡的南島氛圍，好像重溫夏威夷的旅遊回憶。如預期的餐館沒有很多客人（僅一桌，我們是第二組客人），找了窗邊的位子坐下。翻閱服務生送上來的menu，餐點及飲品選擇很豐富，我們一人想吃飯、一人想吃辣，最後選了阿珠媽燉飯($300)和泰式酸辣義大利麵($300)，飲品則選香橙酒拿鐵($180)和有機皇家伯爵茶($180／壺)。其實點餐時已經有點覺得女服務生態度不是很好，面無表情地問「可以點了嗎」點餐過程中不時面無表情對著空氣發呆，點餐後默默說句「好」就離開了。點餐後等了許久，因為現場除了我們只有另一組客人(2位），所以一度擔心是否忘記我們的餐點了，問了一位男服務生，對方說「已經在做了」，又繼續等待，總計約等了30分鐘餐點才送上桌。阿珠媽燉飯。燉飯強調保留米心，口感很好，很喜歡這種不會太軟爛的燉飯，調味也適中，可惜除了胡蘿蔔絲、洋蔥丁、泡菜、荷包蛋、海苔絲和幾片美國超市常見的紅皮蘿蔔外，沒有其餘配料，後來看菜單才發現菜單上此料理含有筊白筍和青椒，當下真的吃不太出來（可能很細小）另外菜單上圖示是一根辣椒辣度，但吃起來沒感覺有辣；以價位來說顯得相當單薄，創意度也不足，像是直接把韓式燉飯常有的牛肉或豬肉絲捨棄而已，缺乏驚喜感。泰式酸辣義大利麵。朋友當天很想吃辣，於是選了這道菜單上圖示是兩根辣椒辣度的泰式酸辣義大利麵，麵條選用義式細扁麵，可加價更換成手工菠菜寬麵和手工無麥麩麵疙瘩，配料添加腰果、腰果蒜酥、香茅...等，轉述朋友的心得同樣是「普通」，素瞎餅（菜單上寫得是“瞎”沒錯唷）口感不酥脆，有些軟韌受潮的口感，因為是第一次吃素的蝦餅，不確定是否正常；同樣辣度不夠，朋友是說「感覺不到辣度」。香橙酒拿鐵和有機皇家伯爵茶。服務生說明是拿鐵添加香橙酒味道的糖漿，而非真正的君度橙酒，甜度有點高......熱伯爵茶就如其名。上餐後，有另一組客人(2位)入座，她們的餐點大約15分鐘左右就上餐了。洗手間。整體來說，Herban Kitchen是讓我高度期待也高度失望的餐廳，無論是服務態度（從點餐、送餐、收餐到結帳，從頭到尾都是面無表情，也沒有半句謝謝或其餘招呼語）、送餐速度到餐點品質皆不如預期。僅僅是美麗乾淨的環境無法吸引我們再次回訪，對於跟朋友推薦相約在Herban Kitchen也有點抱歉。回訪意願：低（用餐為個人感受，有人失望就有人滿意，大家可以自行評估是否前往喔） Herban Kitchen二本餐廳地址：台北市大安區忠孝東路四段101巷27號營業時間：12:00-22:30、週五六~23:00（最晚點餐21:00）電話：02-8773-7033 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.63.110.26 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1603808011.A.517.html

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