[食記] 高雄美食-這一鍋～皇室秘藏鍋物夢時代店

看板Food (美食板)作者jp0920 (Strawberry)時間4年前 (2020/10/28 17:11)推噓0(0推 0噓 0→)

留言0則, 0人參與討論串1/1

這一鍋高雄夢時代殿營業時間： 11：00～22:00 電話：07-821-3300 地址： 806高雄市前鎮區中華五路789號7F 官網：https://www.toponepot.com/ FB：https://www.facebook.com/toponepot/ 更多美食圖 https://ging0731.pixnet.net/blog/post/29220744 皇室秘藏鍋物，這一鍋究竟是什麼鍋呢？據了解，店裡是取自武則天時期祕傳的「榮華富貴」鍋及清康熙宜妃最愛的「滋補養生」鍋，利用這個概念，精選各種食材，調配出老火湯頭滋補名菜的鳳凰回巢鍋，就是這一鍋的秘藏由來。這是一家可換古代宮廷服的火鍋店，是不是很有趣呢～～還有宮廷風小場景可以拍照，享受一下當皇上或妃子坐這邊拍消費單點方式為主，這邊是屬於先選湯底再選擇想要吃的主食材，湯底費用跟食材是分別計價；湯底部分主要以老火湯、御膳麻辣鍋、鳳凰回巢鍋是店裡主推內用自助吧無限供應，有冰淇淋、各式飲料、冰砂、果汁、咖啡、白飯等老火湯$110/人這次選的湯底是店家主打之一的老火湯，湯底用雞骨、豬大骨、豬後腿肉精燉熬煮，再加入獨家調配多種中藥材，讓食材充分碎化成乳白色澤的老火湯，湯裡還加入特選胡椒粒，讓湯頭層次更豐富真的好喝，好喜歡這個老火湯，湯頭濃郁鮮美，順口好暖胃老火湯頭真的滿推薦的說，喝起來不膩且順口，食材也都不錯！吃鍋加上穿宮廷服拍照，讓一般用餐更增加了一些趣味～挺不錯的，適合朋友聚餐的地方 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.227.108.179 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1603876314.A.C37.html