[食記] 台中豐原區│新金樹肉丸扁食鳳梨冰

看板Food (美食板)作者roger31311 (Roger)時間4年前 (2020/11/01 12:01)推噓2(2推 0噓 0→)

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餐廳名稱：新金樹肉丸扁食鳳梨冰消費時間：2020年/10月地址：台中市豐原區府前街57號電話：04-2526-6835 營業時間：10：30–22：30 每人平均價位：$80 好讀圖文版：https://rlaidiary.com/xin-jin-shu/ 豐原的廟東有許多知名小吃但如果不想在廟東夜市人擠人這間「新金樹」是在地60多年的美食小店也是不少豐原人從小吃到大的選擇來訪的時間是中午用餐時段光是外帶的部分就已經看到排隊人潮這就是60年老店的魅力啊… 想要內用的人可以直接在店裡找位子坐之後再向工作人員點餐即可外帶的朋友則要依序排隊點餐新金樹肉丸扁食鳳梨冰菜單店內的餐點品項十分簡單熱食部分只有肉丸、扁食湯和貢丸湯三種而冰品則以鳳梨冰最為著名肉丸│40元低溫油泡過的肉丸外皮很Q軟甜醬和醬油搭配成的醬汁甜甜鹹鹹的十分對味如果愛吃辣的人也可以請店家加辣內餡則是肉塊和筍丁肉塊的個頭不小而且很扎實筍丁切成小塊吃來脆口不軟爛簡單的肉丸卻表現的相當不簡單不愧是能夠傳承60多年的美味扁食湯│40元扁食湯也是人氣招牌每一桌的客人基本上都會點個肉丸配扁食湯湯裡面的的扁食數量給的相當大氣而且扁食Size也不小裡頭的肉餡口感很紮實煮湯後也不會過爛而整個散開湯頭裡還加入油蔥和芹菜末提味更加清甜貢丸湯│30元貢丸湯裡頭有一顆貢丸和一大顆的福州丸福州丸的肉餡十分飽滿咬下後鹹香多汁搭配清甜的湯頭還蠻好喝的鳳梨冰(小)│25元鳳梨冰是古早味的風味冰沙本身甜度調製的剛剛好口感綿細不會太硬也不會太水冰沙裡面還有鳳梨蜜餞一咬下就有鳳梨的香氣就飄散出來搭配組合甜而不膩又清涼消暑個人十分推薦豐仁冰(小)│25元豐仁冰以鳳梨冰沙搭配酸梅碎肉為基底最上層再加上一球冰淇淋往下面挖還有隱藏亮點裡面還藏了的大豆整體吃起來滿清爽的平均花費與心得此次平均花費金額：80元/人在地超過60年的小吃老店雖然販賣的餐點種類不多不過招牌的肉丸、扁食湯和鳳梨冰表現都很出色但可惜的是店內並沒有感受老店的人情味在 Google 評論中對食物部分多給予好評大多數負面評論都是針對服務態度如果這方面能有所改善就更好啦 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.46.81.134 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1604203267.A.4D5.html ※ roger31311:轉錄至看板 TaichungBun 11/01 12:01

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