[食記] 台北市 burger ray

看板Food (美食板)作者fitten (fitten)時間4年前 (2020/11/01 14:21)推噓0(0推 0噓 1→)

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餐廳名稱：Burger Ray 消費時間：2020年/10月地址：台北市大安區忠孝東路四段250-4號電話：02 8771 5811 每人平均價位：300～500 可否刷卡：可圖文網址版 https://saving-coupon.com/blog/burgerray-season-your-burger/ Burger Ray 我來了，今天到東區吃漢堡！第一次來當然就先點個招牌的心臟病堡，另外肉食主義者看到爆肉兩個字當然也不能錯過，不吃牛肉的話也有其他魚、雞、豬、或是素食的口味可以挑選麵包則有四種選擇 Burger Ray的漢堡上桌組合非常簡單，基本上就是麵包、生菜、番茄，跟肉，因為我的漢堡不要麵包，因此就是變成菜包肉這樣順帶一提，現在越來越多餐廳對於低碳飲食需求很友善耶～我才說可以不要麵包嗎，店員馬上就說那做成菜包肉，而且點單上面也可以直接打成「菜包肉」，表示這樣的吃法在店內已經是一種點餐方式了，覺得有點小溫馨～店內採自助式的方式，餐點現做，點完就可以先去裝飲料了，等到出餐抬叫號再去取餐就好，用餐完畢也是自助收桌子，回收區整體滿乾淨的，什麼東西該放哪也很清楚終於叫到我們號碼，漢堡本人很簡單的用籃子裝著，心臟病堡的特色就是漢堡肉上面加了松露，還有一大塊鵝肝因為不知道怎麼樣可以一起放進口中，所以只好分開吃他們XD，鵝肝的風味非常香跟濃郁，漢堡肉本人十分厚實，外層覺得稍微偏乾硬，但內層五分熟的地方非常Juicy，加上松露與牛肉就是match，再配上焦化洋蔥，整體吃起來是美味的漢堡無誤爆肉堡不多說就是爆肉，總共五層肉上面再加上Cheese 五層肉真是沒開玩笑，加上因為沒有麵包可以吸收肉汁，一口咬下只能說是口中的牛肉味與桌上的肉汁同時四溢＝＝自助調味區有提供一些常見在漢堡裡的小夥伴跟常見醬料，拿到漢堡後就可以自行來組裝其他配件成為你自己獨一無二的漢堡整體心得環境上是半開放是廚房加上自助式的用餐方式，餐點也都不需要等太久，可以說是節奏滿快的餐廳，店內的裝潢也是很簡單大方的風格，整體感覺滿舒服的在食物部分，我覺得以漢堡來說是表現的非常不錯的，牛肉的風味很足夠，基本上不需要在去加什麼多餘的調味，如果下次去點的不是牛肉類的產品，或許可以試試看自己調味之後的成品，但以這次吃的牛肉漢堡來說，過多調味可能只會毀了原本牛肉的美味比較可惜的地方是雖然有提供小調味醬盒，但是沒有提供其他的餐具，畢竟如果點的是其他漢堡，有酸甜黃瓜醬又莎莎醬，我應該會想要交互搭配看看哪一種跟我的漢堡最搭，但是因為沒有餐具，好像最適合的方式就是在料理台一次加好加滿，沒有辦法各裝一些回來搭配嘗試這樣另外在暢飲飲料上來說覺得偏弱了點，蔓越莓汁裝的時候看到整條的糖漿沒有攪勻@@，無糖綠茶喝起來...只能說跟我口味不合啦＝＝ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.129.150.188 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1604211718.A.CE3.html