[食記] 台中西區 來呷飯川食堂
餐廳名稱：來呷飯川食堂
消費時間：2020年/10月
地址：台中市西區台灣大道二段287號
電話：(04)2329-5058
營業時間：11:30-14:30，17:30-21:30
每人平均價位：250元
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：泉水魚、傷心皮蛋
食記：https://mercury0314.pixnet.net/blog/post/556209484
來呷飯川食堂-勤美店
位於台灣大道近英才路口，
距離勤美誠品、科博館不遠，
周邊有不少收費停車場。
二層樓的用餐空間，
有四人桌和圓桌，
靠窗區以木格柵區隔出半開放包廂。
平日中午生意就很好，
受到附近辦公大樓上班族喜愛，
建議事先訂位比較保險。
符合台灣人口味的川菜館，
百元平價就能享受美味桌菜，
座位下方附有插座可充電，
免收服務費，
備有開水、茶杯可自取。
來呷飯川食堂勤美店菜單
小菜、牛、雞、豬、魚料理、
干鍋、蛋與豆腐、青菜、
瓦罐煨湯、主食及冷熱飲，
幾乎都是200元以內的價位，
另有配合ubereats外送。
碳焙烏龍(壺) 48元
使用茶葉沖泡，不是茶包，
多了一道焙火香氣，
茶湯甘醇後韻回甘，
熱茶喝完還可以回沖。
傷心皮蛋 98元
超人氣的涼拌開胃小菜，
跳脫傳統皮蛋豆腐的吃法，
菜單上都說了不點會傷心，
只好乖乖就範XD
彈Q皮蛋加上脆口花生，
還有芹菜、洋蔥和黃豆，
口感層次很豐富，
最重要的是秘製紅油辣椒，
賦予香麻辣酸的獨特風味。
光是小菜就讓人猛扒飯，
我們尤其喜歡它的醬汁，
激發食慾的辛香微辣，
好想跟老闆單獨買醬哈哈
干鍋肥腸毛血旺 178元
應該就是常見的五更腸旺，
麻辣鴨血燉肥腸，
搭配木耳、豆芽菜。
端上桌麻辣香氣便撲鼻而來，
大家都說好香，
然後就開始搶著舀料XD
鴨血咕溜滑嫩，
滾燙干鍋收汁好入味。
大腸不會肥膩軟爛，
嚼起來滿有口感。
這鍋看起來很兇猛，
但其實不會太辣，
是接受度高的大眾口味！
米飯 15元
不用客氣地淋入醬汁，
已經是殺手級下飯菜，
再加上香Q好吃的芋香米，
到底是要逼人吃幾碗啦XD
青龍剁椒牛肉 188元
不會辣的青龍椒，
配上酸辣脆爽的剁碎泡椒，
與牛肉片爆香拌炒。
牛肉很嫩又大塊，
泡椒的酸有畫龍點睛之妙，
桌菜份量適中，
也很適合小家庭用餐。
下飯蒼蠅頭 148元
和台式加豆豉的做法不同，
主角是我最愛的酸豆角，
肉末、皮蛋、四季豆一起拌炒，
外觀看似平凡不起眼，
但是完全打中我的要害。
酸豆角的鹹酸脆口，
交錯著肉末香氣與皮蛋的Q，
好吃到捨不得放下白飯，
如果是我一個人來吃，
點這道和白飯就滿足了。
泉水魚 208元
整尾吳郭魚上桌，沒在客氣的，
看到對面客人也點了這道，
一上菜就被份量驚到，
跪求隔壁桌的同事幫忙吃，
還想說這價格應該只是魚片而已XD
炸魚淋上特製香辣醬，
我要再度稱讚它的醬汁，
感覺和傷心皮蛋有點像，
恰恰好的辣度，鹹香帶甜，
上面不知道是什麼的辣渣渣，
有夠好吃的！
酥脆外皮底下的魚肉，
依舊保有鮮甜滑嫩，厲害了！
其實我是個懶得挑魚刺的人，
平常很少會主動點魚類料理，
但是泉水魚的CP值有高，
下次來還會想再吃。
金磚豆腐 128元
酥炸豆腐裹上香濃鹹蛋黃
怕吃辣的可以點這道，
小朋友也愛吃。
油炸豆腐表面酥脆，
緊緊附著金沙綿密醇香。
要小心燙口，因為豆腐超軟嫩，
外酥裡嫩還有爆漿口感！
只是相較於其他川菜料理，
突然覺得這道很清淡。
清炒空心菜 98元
空心菜加入蒜末爆香，
炒得翠綠又脆嫩，
連普通的炒青菜都好香～
酸蘿蔔土雞湯 178元
湯匙舀起沉澱的酸蘿蔔泥，
微微的酸氣襯托出雞湯鮮甜。
肉量給得不少，
土雞肉結實有彈性，
不會因為煮湯就顯得柴老。
再沾上蒜醋醬油，
就有種不只是在喝湯，
還能大口吃肉的雙重享受。
紅糖地瓜糍耙 60元
一份有8塊，
點來大家一起吃。
外層沾滿了花生糖粉，
脆脆的顆粒口感，
再沾上濃稠紅糖入口。
吃起來像是麻糬，
Q軟不黏牙，
帶有淡淡的地瓜香氣。
來呷飯川食堂真的有合胃口，
香辣夠味，又不那麼猛烈激嗆，
剛剛好符合我們微辣的喜好，
但嗜辣者可能會小失望，
可惜胃容量有限，有幾道遺珠之憾，
約好下次還要再來吃～
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