[食記] 台中西屯 慕時食飲空間。大推川味口水雞!
餐廳名稱：慕時食飲空間
消費時間：2020/10
地址：台中市西屯區永福路118巷7號
電話：(04)2463-0107
營業時間：11:00~14:00、17:00~21:00
每人平均價位：200~400
有無包廂：無
推薦菜色：大紅袍川味口水雞、嫩肩牛佐煙花女義大利麵、炙燒明太子鮭魚飯糰
誠食焦糖烤布蕾
圖文網誌版：https://happylife698.pixnet.net/blog/post/230007800
慕時食飲空間開幕至今將近一年，身為地頭蛇的小綿羊居然遲至今日才登門拜訪，實在是
太失職了(擦汗)
餐廳位在肯德基旁的巷弄間，店面並不大，簡約的配色與布置還挺有質感的。
室內裝潢延續相同的風格，特別喜歡櫃台上方的造型燈飾，就好像一輪明月啊！
小小的空間只能容納約莫20人，一樓規劃為單人吧檯座位和雙人方桌，二樓則有四人方桌
可以提供多人聚餐。
由於沒有收取服務費，必須自行到櫃台點餐，餐具和飲用水也要自己動動手。
吧檯座位下方貼心的提供置物掛勾，至於插座是否為免費設施，小綿羊建議事先詢問店家
再使用。
廚房為開放式系統，料理過程時不時會傳來陣陣香氣，個人覺得尚可接受。
Menu
提供的餐點品項不算多，但多元的程度卻是相當罕見，一口氣網羅了中式、日式和西式料
理，重點是每一款看起來都好好吃啊！
店內低消每人150元，除了主廚推薦套餐，其餘餐點均採單點模式。
用餐時間限制90分鐘，不過沒有客滿的狀態下，店家並不會特別驅趕客人。
大紅袍川味口水雞 (NT. 450)
主食可以選擇茶泡飯或香鬆白飯，附餐則是搭配湯品或100元內飲品任選。
這是一道冷菜，一整隻雞腿就這麼霸氣的躺在盤子上，軟Q的雞皮帶著一點膠質凍，肉質
軟嫩不乾柴。
散落著乾辣椒的醬汁讓人望之卻步，但味道卻是微辣中帶點迷人的麻香味，非常適合拿來
拌飯，差點想跟店員加點一碗白飯XD
嫩肩牛佐煙花女義大利麵 (NT. 280)
牛肉的厚度令人相當滿意，熟度也是恰到好處的5-7分，肉質軟嫩多汁並且帶點嚼勁；綴
於其上的醬汁不單純只是青醬，還帶有淡淡的檸檬酸味與清香。
義大利麵選用的是直麵，口感適中，並不會過於強調酸豆和橄欖的風味。
炙燒明太子鮭魚飯糰 (NT. 90)
將鮭魚碎混著米粒塑形成三角飯糰，每一口都能嚐到鮭魚獨特的香氣，飯糰本身也挺有份
量的，可以兩三個好朋友一起分食。
最讓人驚豔的莫過於那阿莎力的明太子醬，根本就像火山爆發的岩漿漫了出來，吃起來相
當過癮！
誠食焦糖烤布蕾 (NT. 55)
大理石紋路的盤子整個美翻，烤布蕾本身有淡淡的香草味，挺好吃的。
慕時鮮奶茶 (NT. 100)
這款鮮奶茶有讓小綿羊驚艷到，原本以為上面的咖啡色物體是可可粉，沒想到居然是一片
焦糖，身為螞蟻人整個喜出望外XD
【分項評比】
美味度：★★★★☆
CP值：★★★★☆
用餐氣氛：★★★★
服務態度：★★★☆
小結：
羊給來共，小綿羊覺得慕時食飲空間是一家回頭率百分百的餐廳。
這次品嚐的每一款餐點個人都非常推薦，尤其是川味口水雞那銷魂的滋味，深深的烙印在
腦海裡。
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