[食記] 高雄 一味珍排骨大王 平價的古早味菜飯
餐廳名稱：一味珍排骨大王
消費時間：初訪 2020年04月 二訪 2020年05月
店家地址：高雄市前金區東金里榮安街12號
店家電話：07 221 9055
營業時間：10：00～13：00 / 16：00～21：00（週日公休）
餐點價位：排骨飯（70元），雞腿飯（70元）
可否刷卡：沒有
有無包廂：沒有
推薦菜色：排骨飯，雞腿飯
停車地點：路邊公有停車格，十號公園地下停車場，
鄰近捷運：市議會站
圖文網誌：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/352224025
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
一味珍開在文武一街跟榮安街的交口，
店面看起還舊舊的，裏頭的裝潢也是老老的，
櫃台是一個有年紀的婆婆在負責，說話的感覺還滿和藹的。
店內的東西不多，
主食就只有三樣，雞腿，排骨跟魚排，
魚排比較貴一些，而雞腿跟排骨的價格相同，
單點比有飯或麵少十元，
不過一味珍的飯跟湯都還不錯，所以以多個飯其實是划算的。
排骨飯（70元）
一味珍的飯是類似以前說的菜飯，跟排骨分開來放，
用了一點高麗菜，肉燥，還有酸菜，
酸菜吃起來有點甜甜的，會是讓人吃很快的那種甜味，
鹹味也還不錯，光是上面的料應該就可以吃完半碗飯。
一味珍的排骨是沒有裹粉直接炸的，
上頭還會殘留一些油，所以吃起來的口感上會稍微偏油，
但是肉質吃起來微微的Q彈，
豬肉的味道可以，當然不要說有什麼鮮甜味，
就是配飯一起吃感覺不錯這樣～～～
－－－－－－－－－－ 初訪 二訪 分隔線 －－－－－－－－－－
雞腿飯（70元）
一味珍的雞腿不大隻，算是比較小隻的雞腿，
炸起來稍微偏乾一些，
吃不太到雞肉的柔嫩，
不過就是多了一些油香味，
建議大家一樣都要趁熱吃，
不然油膩度一上來就會有點麻煩。
菜飯的表現跟一訪的感覺一樣，
算是還滿穩定的品質。
柴魚高湯喝起來的鮮味還不錯，
而且熱度很夠，喝起來還滿燙的。
感想：
一味珍的店不大，是一間小小的便當店，
雞腿跟排骨都還不錯吃，價錢也不貴，
專程來吃可能沒有這麼必要，
但是如果路過附近，找不到東西吃，
那一味珍也是一個不錯，而且快速的選擇。
一味珍跟一般的便當店不一樣，
算是比較古早味的老店，
對於吃膩了一般的便當店的人，
也可以來試試看～～～
最 後 一 樣 ， 謝 謝 大 家 看 完 ～ ～ ～
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.97.52.254 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1604682578.A.5BF.html
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: kamgx58 (175.97.52.254 臺灣), 11/07/2020 01:10:08
※ 編輯: kamgx58 (175.97.52.254 臺灣), 11/07/2020 01:10:40
Food 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
