[食記] 川川川川食麵台北 Q彈麻辣有勁道擔擔麵

看板Food (美食板)作者Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?)時間4年前 (2020/11/07 23:41)推噓0(0推 0噓 2→)

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餐廳名稱：川川川川食麵消費時間：2020年/11月地址：台灣台北市中山區吉林路25號電話：+8862 2523 1331 營業時間：11:30 - 21:00 每人平均價位：195 TWD 可否刷卡：可，透過街口支付刷卡有無包廂：無推薦菜色：川川旦旦麵 / 口水雞 / 紅油抄手官網：https://www.facebook.com/chuan4noodels/ 圖多Blog好讀版: English: https://reurl.cc/6lYEyO 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2020/11/q.html 2020年11月4日，這天剛好是美國總統大選的開票便和朋友約在位於台灣台北的川川川川食麵吃晚餐最靠近的捷運站則是捷運松江南京站店裡環境還算乾淨明亮座位有吧台味和桌位這裡主打的是中國四川口味的異國料理味道應該是比較偏麻辣味的我和朋友決定主餐都是旦旦麵各自點了一碗，價錢是75 TWD (= 2.62 USD) 除了主食之外我們還點了以下小菜口水雞，90 TWD (= 3.15 USD) 花干，30 TWD (= 1.05 USD) 紅油炒手，75 TWD (= 2.62 USD) 豆干滷蛋，40 TWD (= 1.4 USD) https://imgur.com/GOwkENC.jpg

首先送來的是旦旦麵，口水雞以及花干旦旦麵上有蔥花，青菜，花生粉以及菜脯仔細仔細攪拌後品嚐了一口太麵的口感彈性很好有著花生的香氣醬汁的鹹香帶有些許的麻但辣度對於吃辣習慣的我來說似乎少了些什麼個人覺得若平常就喜愛吃辣的客人可以自己添加幾小匙的辣椒吃起來味道會更棒！ https://imgur.com/FW34NPp.jpg

而口水雞雖然使用雞胸肉但是相對來說是滿軟嫩的搭配上略帶麻辣香氣但也有些許甜味的醬汁吃起來相當不錯！至於豆干滷蛋個人覺得中規中矩算是比較難展現特色的一道菜個人比較喜愛帶點麻辣香的花干多一些 https://imgur.com/lokbYqo.jpg

紅油抄手一碗則是有8顆紅油抄手上面有著少許青菜點綴抄手每顆個頭不大但豬肉內餡算是蠻飽滿的沾上帶著些許麻辣的醬汁吃起來不錯！個人認為川川川川食麵的餐點雖然有著麻辣香氣但其實並不會很辣是蠻適合剛開始吃辣的初心者但對於習慣吃辣的人來說雖然口味稍嫌輕了些但也是多加入幾小匙就可以完美解決味道馬上就提升很多！川川川川食麵是一家不論是吃不吃辣的客人都可以找到自己合適味道的好餐廳！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com/ 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai/ 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224/ 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.0.37.84 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1604763667.A.E9E.html ※ Geiwoyujie:轉錄至看板 Zhongshan 11/07 23:41

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