[食記] 桃園 南門市場 阿德台南擔仔麵
餐廳名稱：阿德台南擔仔麵
消費時間：109年10月
地址：桃園市桃園區文化街51號
電話：03-3377-689
每人平均價位：NT100元
營業時間：週二~五 08:00~14:00、六日 07:30~14:00、周一休。
推薦菜色：虱目魚肚湯
圖文好讀版
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桃園南門市場美食多多，有人氣飯糰、腸粉與水煎包店，這次吃的是生意很好的「阿德台
南擔仔麵」，他們家的虱目魚肚、豬肝麵很多人推，如果你想在南門市場找方便內用的餐
廳，這間可以參考。
「阿德台南擔仔麵」就在南門市場入口對面，查了一下發現阿德以前是南門市場內的小攤
子，10多年前因為生意越來越好才搬到市場對面的獨立店面。
用餐時段幾乎客滿，外帶的人也很多。
菜單與價格參考，價格不貴。
店家招牌：糯米大腸 50元，這算店內較貴的品項，一根大腸就賣50元不算便宜。但他的
大腸是用真豬腸下去灌的，所以吃起來味道比較香，搭配南台灣口味的甜醬油膏還可以。
之後想吃這種用真豬腸灌的糯米腸，應該還是去永和市場買回家自己烤，比較便宜。
虱目魚肚湯 65元，永和市場買一片生的虱目魚肚就要7~80元了，這邊幫你料理好居然只
賣65元，非常划算。
虱目魚肚吃起來相當新鮮，搭配簡單的薑絲湯剛剛好。
蒜蓉醬油+哇沙米是搭配虱目魚肚的沾醬，有專業喔～
大腸 中份 60元，這滷大腸有清理乾淨，吃起來沒有異味，搭配甜醬油膏還OK。
滷肉飯 小碗 35元，這是我目前在桃園吃過相對好的滷肉飯，肉燥肥瘦各半，油亮油亮的
賣相不錯，重鹹帶點微甜的味道很夠味。
最後是乾麵 50元，淋上甜辣醬的乾麵就不是我的菜了，但這是很常見的台南系做法，喜
不喜歡看個人囉。
這次沒點到很多人推薦的豬肝湯跟台南碗粿，下次來逛市場再吃囉～
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4年前
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