[食記] 桃園中壢區。No.17 White House

看板Food (美食板)作者larle (認命選擇保護自己)時間4年前 (2020/11/10 23:23)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：No.17 White House 消費時間：2020年/11月地址：桃園市中壢區中央路216巷21號電話：03-4903099 營業時間：11:30-13:30, 17:00-19:30, 週六日公休圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/11/no17-white-house.html https://i.imgur.com/Xw6esdc.jpg

難得有機會在中央大學一帶用餐，本想拜訪在焦桐書上讀得的田園美食屋，只是老大發現網路評論兩極便興趣缺缺，然後隨機找了這家高達四點五顆星的餐廳，只好改訪此處。　　店內裝潢挺有特色，應該符合現在的文青需求。餐點以義大利麵和燉飯為主，價位都不算太高。內用有提供開水。甜醬雞肉義大利麵 160元雞腿排松露燉飯 160元　　搭配Ｃ套餐加價八十元，多了麵包、濃湯、飲料及甜品。　　濃湯奶味不重，不知是否以馬鈴薯打碎熬煮為底。麵包膨軟，抹醬滋味複雜不易形容，老大覺得有點像好市多的焦糖核桃乳酪抹醬。義大利麵麵條很有咬勁，讓人眼睛一亮。醬汁味道有點像泰式甜雞醬，甜中微帶酸辣。雞肉是切塊腿排肉，醃漬入味而彈實。配料用了些許水果，如柳橙切片及無子葡萄等，雖不加分但也無違和處。　　燉飯留有米心，並非常見的燉稀飯，是自己喜歡的口感，且每口都能嚐到松露奶油的醬香。雞腿排同前述，只是這裡的腿排切得較大，除較有飽嘴感外，雞皮煎製後的香氣與微酥較能感受到。最上方放了炸牛蒡片，頗有創意，然而和無子葡萄切片一樣，在料理中沒什麼提襯之效。　　原始附餐飲料選了柳橙汁，為濃縮柳橙汁調出，濃度可接受。　　套餐飲料選玫瑰鮮奶茶，原價五十五元可折十元。玫瑰鮮奶茶用了兩種茶包沖泡，一個是格雷伯爵，另一款不知是什麼。玫瑰香與茶香一般，上層的奶泡比較搶戲。奶泡上很妙地放了類似椪餅的那種糖酥餅乾，久置糖份會漸釋茶中。　　甜品為布朗尼加冰淇淋，再疊上前述的糖酥餅乾。布朗尼用的是偏苦的巧克力，多半是想跟較甜的冰淇淋和糖酥餅乾做搭配。　　撇開義大利麵的調味不談（個人喜好問題），以店家義大利麵和燉飯的表現，卻是這般市區難尋的價格，著實值得稱許。好奇店名何以是「No.17」，查詢網路才知道是中央路17號搬遷過來。 -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.25.129.51 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1605021797.A.DB2.html ※ 編輯: larle (114.25.129.51 臺灣), 11/10/2020 23:23:38