[食記] 桃園。中正台南豆乳雞翅

看板Food (美食板)作者larle (認命選擇保護自己)時間4年前 (2020/11/14 22:03)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：中正台南豆乳雞翅消費時間：2020年/11月地址：桃園市桃園區民光路124號電話：0979-828944 營業時間：16:00-賣完, 週日公休圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/11/blog-post_14.html https://i.imgur.com/E0e8Urs.jpg

因双爐鹽酥雞而抄得民光路兩家炸物情報。在拜訪過我家鮮炸雞後，這次來到台南豆乳雞翅。　　這裡除基本豆乳雞品項外，也有米血糕、蔬菜類及炸饅頭。雖然對很多品項都感到好奇，但初試還是先淺嚐就好。豆乳雞翅 20元豆乳雞塊 50元豆乳腿排 35元豆乳七里香 25元蜜汁玉米筍 30元豆乳雞系列醃得入味，細嚐能感受到那份舒服的甜，與店家的鹹香椒鹽剛好相襯。雞翅外酥內嫩，雞骨處略帶血色，幸好雞肉熟度沒有問題。雞塊紮實帶彈，部份有細骨，若能完整去骨吃來會更方便。腿排是當中較不推薦者，表皮酥脆但肉質偏乾。七里香個頭小，但酥嫩沒有臊味。　　玉米筍會加醬，醬汁夠味，鹹中略帶甜，玉米筍清脆爽口。　　一路吃來除豆乳腿排外，大抵表現不差。候餐時看到別位客人的炸饅頭份量之大，突然有些慶幸這天沒有太貪心。 -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.241.50.71 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1605362627.A.AB3.html ※ 編輯: larle (111.241.50.71 臺灣), 11/14/2020 22:04:10