[食記] 台北 雞窩餐廳 砂鍋土雞湯膠質濃郁
餐廳名稱：雞窩餐廳
消費時間：2020/11
地址：106台北市大安區敦化南路二段81巷63號
營業時間：11:30–14:00, 17:30–21:00
電話：(02)2704 3038
完整圖文版：https://tinyurl.com/yyurvyff
這次跟老同學聚餐挑了大安區這間川菜餐廳「雞窩餐廳」，是台北老字號雞湯"驥園"平價
版，主打熬煮12小時富含膠質的砂鍋雞湯，價格較驥園更為親民一些，雖然可能還是會覺
得不便宜，不過整體還滿好吃的。
「雞窩餐廳」鄰近捷運信義安和站，附近也有不少停車場，一小時要貴貴的一百，離開時
才發現餐廳旁邊就有地下停車場，但不確定有無合作關係的。
雞窩餐廳 菜單
詳細菜單可以到雞窩餐廳 - 砂鍋土雞湯的臉書查看唷。選擇還滿多的，份量有分大、中
、小，菜色選擇非常彈性，不用擔心一次得揪很多人。
雞窩餐廳的包廂需要事先訂位，大聲嚷嚷都不怕吵著別人，包廂得先付訂金一千元，到場
結帳如果要刷卡則會將現金退給您。
火腿炒飯 (大) $450
看起來炒得很好吃。
豬肉炒麵 (中) $300
炒飯、炒麵沒有說到特別好吃，只是口味沒有特別重鹹讓我可以接受，配上其他川菜是滿
剛好的，不會到很重口味。
乾燒蝦仁(中) $400
接著上來的菜色大家都給予好評，不會到很辣，很下飯~~
宮保雞丁(中) $280
這宮保雞丁應該很難遇到難吃的，顧著講話慢慢吃，後來要吃才驚覺都要沒了QQ
糖醋魚片(中) $260
一直以來都很喜歡酸酸甜甜的糖醋醬，這道糖醋魚一上桌我就先夾了一塊吃，魚肉炸的外
酥內嫩，淋上醬料也沒有破壞它的口感，後來其他朋友吃到這道，都有出現不少的讚嘆聲
，大推。
清炒高麗(中) $260
我覺得高麗菜比較偏脆，不太喜歡不軟嫩的高麗菜，吃起來就油膩加上硬，價格有點太貴
。
魚香烘蛋(中) $240
這道是頗厲害的一道川菜料理，豐富的魚香醬澆淋在外皮酥酥的蛋皮上，但魚香料理是「
不含任何魚類成份」的一道料理唷，好吃大推。
雞窩腸旺(中) $300
很多人去熱炒店或吃桌菜都喜歡點五更腸旺，鴨血加上大腸頭滿豐富的，不過讓人覺得醬
汁比料多，辣辣的吃起來超過癮。
砂鍋土雞湯(大) $2700
砂鍋土雞湯是雞窩的招牌，用豬腳與老母雞下去每天熬煮6~8個小時，最精華的砂鍋土雞
湯，是來雞窩餐廳必點必喝，有大、中、小鍋可以點唷，人多人少都喝得到，另外也有雞
湯加點配料，建議先喝過原湯頭再加點。
我們是覺得濃郁好喝不鹹膩，不過有些朋友覺得普通沒特別驚艷，所以後來我打包帶回去
隔天再熱過吃，還是很喜歡，雞肉軟嫩，湯頭鮮甜。
豆沙餅(小) $150
內餡是紅豆泥，甜度適中，入口即化，飯後甜點讓飽滿的五臟六腑感到滿意。
水果小冰棒
口味有草莓與百香果兩種，小小隻的融化很快，這餐在此收尾。
雞窩包廂一間低消六千，加服務費要$6600，後來點了不少啤酒才達到這個價位，酒飽飯
足後拍了照，再敘舊一會，滿意的期待下次再聚~~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.234.245.54 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1605108224.A.D88.html
※ songjunhong:轉錄至看板 Taipei 11/11 23:24
Food 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
