[食記] 桃園．蒙古紅麻辣火鍋 :: 濃郁孜然口味

看板Food (美食板)作者onme1771時間4年前 (2020/11/12 11:02)推噓0(0推 0噓 1→)

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餐廳名稱：蒙古紅麻辣火鍋消費時間： 2020年/11月地址：桃園市桃園區中山路546號電話： 03 332 0912 營業時間： 11-22 每人平均價位： 635+10% 好讀網誌版: https://hailovefun.blogspot.com/2020/11/blog-post.html ------ 自從鍋大爺倒差不多後，始終對於蒙古口味的麻辣鍋念念不忘，蒙古紅11月初在桃園開分店，立刻來踩點啦~ 外觀的部分很符合店名，就是紅一個字吃到飽一個人要635+10%，不算太便宜，已經逼近新馬辣的價位了。也因為上個月才吃了也是新開的新馬辣，所以會一直拿它來比較。湯頭有三種口味，鴛鴦鍋要+50元，固定好像都是鴛鴦鍋。看別間店的評價說甘蔗鍋太甜不習慣，所以這次選擇了原味跟麻辣。肉品的部分選擇並不多耶，海鮮跟內臟也是少少幾樣。單點的部分如上圖，但很多都是新馬辣包在裡面的。座位其實有點窄，但還可以接受。點菜的部分要掃QR CODE蠻妙的，限制點餐的部分跟新馬辣差不多。左邊是原味，喝起來有點像老四川的養生鍋，也有點像胡椒豬肚湯，微微辣，蠻鹹的 (褒義)，好喝~ 右邊是麻辣鍋，孜然下的很重手，初喝的時候有被辣到。兩邊的口味都很重，不需要沾醬食用就蠻好吃的。安格斯牛，這是我覺得不加價中最好吃的肉了。自助區，有蔬菜、火鍋料、一些海鮮。醬料區一，加湯要自己拿下面高湯。醬料區二，中規中矩飲料區，我覺得荔枝沙瓦蠻好喝的，荔枝控阿~~ 此外還有花草茶可以泡，但必須說動線真的蠻差的。甜點區，還蠻喜歡左上的巧克力蛋糕，濕軟濃郁沒有冰箱味。冰淇淋有兩個牌子，八種口味。 "看起來"都蠻好吃的， GOOGLE評價也有人給冰高分，但這部分底下會另外說明。當天最後一次點餐點了三份的安格斯黑牛，但等很久都沒來，真的蠻久的，已經沒有客人，店員在整理冰淇淋!!?? 只好先吃巧克力蛋糕 (好吃)，吃到後來有點飽了跟店員說如果肉還沒切就算了，結果不到三分鐘肉就送上來了... 最後還是吃完啦~ (店員一開始有交代浪費要罰錢) 冰淇淋是我覺得最扯的部分，竟然是員工把它們整盒拿出來，人工把它攤平。冰淇淋退冰接觸空氣，這衛生沒有問題嗎? 還是有附冰的店家都是這麼處理的? 我少見多怪 XD 也因為他們圍在那處理冰淇淋很久，所以我沒吃到冰，只有最後結帳後補拍了幾張照片。櫃台旁有可以拍照的道具，現在店家都要走網紅路線才可以吸引更多客人~ 總結起來，因為自己蠻喜歡蒙古風味的料理，所以不論原味還是麻辣都覺得蠻好吃，口味上是可以接受且喜歡。但是以價位來說，再加一點就可以吃新馬辣， (桃園新馬辣上肉速度目前吃到飽第一) 又包了很多蒙古紅要加價的食材，感覺新馬辣CP值比較高，也難怪一樣都是新開，客人數差蠻多的。動線差跟冰淇淋的部分真的是要再改進阿，提供給大家參考看看～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.57.111.46 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1605150144.A.4E4.html ※ 編輯: onme1771 (61.57.111.46 臺灣), 11/12/2020 11:09:14