[食記] 台北松山(民生社區)-三色堇火鍋(套餐式)

看板Food (美食板)作者hellolego (hellolego)時間4年前 (2020/11/12 19:22)推噓0(0推 0噓 0→)

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店家資料：三色堇精緻火鍋用餐時間：2020年8月營業時間：每日11:30-22:00 電話：02 2760 8100 付現、刷卡、一成服務費(有活動時可免) 地址：台北市松山區民生東路五段42號醬廖食被秀：https://reurl.cc/avAKVG -------------- 最近跟給冷哥有個任務，就是要吃遍雙北有芝麻沾醬、胡麻醬的火鍋店XDD 為此我們找個不停，這間位在民生社區的三色堇就是其中一家，我們是8月底用餐的，外頭貼著振興專案周年慶，晚餐時段打9折，這樣就等於免服務費的意思^^ 算賺到店內空間很大很深，目前看起來還有空位，但殊不知我們點完餐後就幾乎全滿! 生意也太好三色堇火鍋是以套餐式為主，點主鍋→前菜→主食→飯後甜點→飲料，這種火鍋點法也蠻特別的，鍋類也是很多種選擇，素食鍋也有，所以我個人覺得聚餐也很方便，每個人都可以點到喜歡的我點套餐雞腿肉鍋(400元) 給冷哥點海鮮雙拼鍋-蛤蜊跟鮮蝦(450元) 另外我發現三色堇的醬料區很威猛，超多種醬料跟配料可以混搭，重點是有芝麻醬，有芝麻醬我就是推爆XDD 另外還有五味醬、香椿醬、金桔醬等等洗個手、裝個沾醬回來就看到桌上滿滿東西哈哈，第一次可以拍到鍋物全景圖~ 湯頭不錯! 沒有過多其他原料，有淡淡清甜，菜盤滿滿滿，還有鮮蝦跟蛤蜊，每份鍋物還送一顆雞蛋，這很加分^^ 主食有：烏龍麵、王子麵、飯、細冬粉、溫州年糕、美濃粄條我點的主餐美濃粄條還蠻Q的，至於給冷哥萬年都是選飯XDDD 中間那碗是我個人調製的芝麻沾醬(加了蔥、蒜還有香菜XDD) 三色堇特別的地方在於是屬於套餐型火鍋，前菜有手工魚漿、蟹肉沙拉、高纖椰果、章魚豆腐、黑豆豆腐我們選的蟹肉沙拉跟手工魚漿也都還不錯! 雙拼鍋(蛤蜊跟鮮蝦的搭配) 這兩樣都新鮮到不行，尤其蛤蜊真的超鮮甜，感覺可以吃到海水這樣(很浮誇) 我的雞腿肉就是普通我們看的雞腿肉，一整隻看得見原塊，還是這樣的肉我吃起來比較放心我們有請他先上飲料，飲料菜單也是超多選擇，這根本手搖飲店吧哈哈哈當我們在選擇障礙時，店員說不知道要點什麼就點現打季節果汁吧XD 因為這是成本最高的飲品選項XD 多吃水果也是好的，所以我們選了蘋果養樂多+奇異果養樂多味道不錯，喝的出來是現打的，但有點甜就是了XDDD 甜點也是各選一：茶凍、西米露、當季水果、手工蛋糕、(夏)冰糖銀耳、(冬)桂圓紫米粥我們挑了冰糖銀耳跟西米露，這兩個味道都不錯吃完鍋物已經飽炸了，這個甜點下去真的胃超撐.... 總體而言，三色堇火鍋讓我有種高貴不貴的感覺，從套餐式鍋物設計到實際上的用餐狀況，還有非常多醬料供客人自由搭配，味道份量都很值得推薦，附近有停車場且不定期活動優惠，能在民生社區可以屹立不搖果然有他的原因阿 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 124.218.35.64 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1605180159.A.C99.html