[食記] 頭份竹南樂陶食店陶鍋蓋飯

看板Food (美食板)作者chris1225 (chris)時間4年前 (2020/11/12 22:49)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：樂陶食店消費時間：2020年/10月地址：苗栗縣竹南鎮新生路39號電話：037-481022 營業時間：週二~週日 11:30-14:00 17:00-20:00(週一公休) 推薦菜色：韓辣泡菜雪花牛陶鍋.咖哩嫩雞腿蓋飯圖文並茂無音樂你上班可以偷看版(文附菜單)： https://caramelmm.pixnet.net/blog/post/360477563 *『樂陶食店』陶鍋料理竹南美食竹南火鍋豐盛鍋物料理 *原食材熬煮湯頭不添加味精.香精.高湯粉健康好滋味好停車樂陶食店是大食怪公司同事推薦據說他的陶鍋餐點十分好吃焦糖曼還特地查了一下陶鍋特色陶鍋強調蓄熱性佳，可直火乾燒，不易破裂耐高溫，所以可慢火烹調，小火燜煮過的食材香味較高主食餐點主要分為陶鍋及蓋飯兩大類陶鍋湯底又可細分：原味.白叻沙.韓式泡菜.客家酸柑茶選完湯底後，下一步就是選主肉食以及飯麵副食第一次到訪不曉得要點些什麼還好店家很貼心，出了一張圖文並茂的熱銷餐點供參考調味區裡最具特色的就屬店家自製辣醬一點點就很有fu了，還請斟酌使用飲品的話，則是免費附上南投原葉泡成的高山茶濃郁的茶香，溫暖又回甘韓式泡菜（雪花牛）紅通的韓式泡菜鍋，上桌時還滾熱冒泡泡菜紅辣的氣味陣陣飄香酸與辣交織著，同時刺激著味蕾不過還好他的辣感很表層，一口茶水便能沖刷掉這樣一份陶鍋，就像在吃個人鍋物那樣有牛肉片.南瓜.生蛋.蔬菜及豆腐...等等豐盛火鍋料好處就是不用自己放料，自己煮食直通的細拉麵，彈牙般的口感富有嚼勁之餘，還帶著甜澱粉香咖哩嫩雞腿蓋飯他們家的咖哩，走得是日式風味口味偏甜，不若東南亞咖哩那般辛香辣切塊的馬鈴薯及紅蘿蔔早已燉煮透徹兩者嚐起來皆有著鬆軟綿密口感雞肉紋理分明且鮮嫩中又不失彈性這樣一份陶鍋，就像在吃個人鍋物那樣有牛肉片.南瓜.生蛋.蔬菜及豆腐...等等豐盛火鍋料好處就是不用自己放料，自己煮食隨餐還附有一碗日式味噌湯和市面許多隨餐附湯不同，這碗味噌湯有著滿滿好料海帶.豆腐及香菇...等除湯品外，還附上一份紅豆湯碩大的紅豆，飽滿且味道清甜飯後甜點小品則有裹上花生粉的炸年糕及水果最後一小杯特製甘露，為今天畫上一個完美句點吧除了菜單上的既定小菜外，還有些期間限定商品我們點了份古早味豆干，軟綿的豆干，一咬還會出汁耐人尋味的中藥香氣，搭上辣椒醬別有一番風味喔『焦糖曼曼小總結』初訪樂陶食店，許多小地方都能感受到店家的用心先不論食材上不馬虎外，其他像甜點.飲品.小菜，也都各有特色來這裡，推薦你一定要試試陶鍋料理，用料實在且份量到位，真心推一個 -- 一讚一分享~ 小動作大鼓勵，感謝支持焦糖曼曼! 痞客邦 http://caramelmm.pixnet.net/blog 粉絲團 https://www.facebook.com/caramelmmBlog/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.169.27.76 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1605192580.A.58B.html

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