[食記] 台北信義撈王豬肚雞鍋

看板Food (美食板)作者joyce24624 (joyce)時間4年前 (2020/11/13 10:43)推噓0(0推 0噓 0→)

留言0則, 0人參與討論串1/1

餐廳名稱：撈王鍋物料理台灣一號店消費時間：109年/7月地址：110台北市信義區松壽路12號9樓 (ATT4FUN樓上) 電話： 02 7737 0773 營業時間：11:00~23:00(假日到24:00) 每人平均價位：1200上下可否刷卡：可有無包廂：有推薦菜色：胡椒豬肚雞鍋、三秒黃金卷、肉盤官網： inlineapps.com 好讀連結：https://reurl.cc/zzEv96 內文開始：說到豬肚雞鍋我就一定會想到「撈王」第一次去吃的時候是他剛來台灣擴店的時候當時可能服務生還沒訓練得很純熟我們的湯底喝起來超級平淡無奇但好險有位朋友在上海吃過撈王(就是這位朋友讓我知道這家這麼好吃) 所以立刻跟服務生反映湯底有問題不然這餐應該毀了... 二訪就是這次啦~~~ 因為已經不在台北生活了加上好吃又沒吃過的火鍋好多直到最近很想吃豬肚雞才跟朋友約了撈王這次來服務大加分動線以及服務流程都變得熟練多了輸海底撈一點點(海底撈沒辦法服務太周到了) 看到我們有需求的時候就會上前立刻來協助我們吃美食外服務也是很重要的之前只吃過他們的胡椒豬肚雞鍋想說來試試看麻辣鍋好了其實沒抱很大希望沒想到麻辣鍋味道還不錯耶至於胡椒豬肚雞鍋先喝口沒加胡椒的湯底超暖胃超好喝再喝碗加了胡椒的湯底濃厚的味道讓人意猶未盡朋友們都很喜歡讓我推薦的很有面子~~~~~ 肉盤先上，不得不說擺盤擺得好肉質看起來就會升等當然吃起來也真的很嫩有一定的品質接下來三秒黃金卷很薄，可以快速吸收湯汁包覆著美味的豆皮一吃到嘴巴，精華都在嘴裡了活體菌菇看起來真的很浮誇哈哈哈整株拿來讓我們確認是真的活體但忘記拍照了就把它吃下肚了XDDD 繡球豆腐真的很漂亮還放乾冰尊貴感升級至於吃起來就是豆腐XDDDD 但因為他一絲一絲的所以吃起來特別滑順入口即化還有點了牛肉丸以及海丸拼盤不錯吃但沒有特別突出就是喜歡吃丸子的人可以點來吃吃看~ 整體來說鍋物競爭太大也許吃麻辣鍋時不會想到他但想吃暖胃的豬肚雞鍋時第一個想到一定是他特別現在冬天來了喝碗香甜濃郁的豬肚雞湯非常適合!~ ------------------------------------------------------------------ 餐廳名稱：撈王鍋物料理台灣一號店地址： 110台北市信義區松壽路12號9樓 (ATT FOR FUN樓上) 電話： 02 7737 0773 預約連結及官網： inlineapps.com ------------------------------------------------------------------ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.94.227 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1605235422.A.2CA.html

[食記] 台北信義 撈王豬肚雞鍋

[食記] 台北信義撈王豬肚雞鍋