[食記] 炸糊新北中和好吃麵線和甜鹹秘汁雞排

看板Food (美食板)作者Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?)時間4年前 (2020/11/13 23:02)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：炸糊消費時間：2020年/10月地址：台灣新北市中和區永和路1號電話：+8862 2247 7778 營業時間：11:00 - 21:00 (週一公休) 每人平均價位：105 TWD 可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：綜合麵線 + 秘汁雞排加辣官網：https://www.facebook.com/TaiwaneseTraditionalFood/ 圖多Blog好讀版: English: https://reurl.cc/VXgjbR 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2020/11/blog-post_10.html 2020年10月24日，這天晚上因為退貨的關係我騎著Youbike到台灣新北中和的迪卡儂便想說順便在附近吃個晚餐所以來到了附近的炸糊炸糊位於新北中和的捷運中和站附近是主打麵線和雞排的小吃店簡單的看過菜單後便打算點一份小碗的綜合麵線，45 TWD (= 1.58 USD) 以及一份秘汁雞排加辣，60 TWD (= 2.1 USD) 決定好餐點後便前往櫃檯點餐這裡只能使用現金稍微有一點不方便這裡的號碼牌是用麻將的牌相當特別！ https://imgur.com/7aaL881.jpg

首先送上的是綜合麵線裡面有著大腸，蚵仔以及肉羹三種配料肉羹吃起來飽滿有彈性 https://imgur.com/hPxOehK.jpg

豬大腸的部份清理的乾淨無腥臭味滷的也很入味吃起來口感軟嫩帶有一點彈性蚵仔本身也是新鮮飽滿的好吃！手工麵線的粗細不一是其特色搭配柴魚為基底的高湯再搭配香菜喝起來很順口口味比較重的客人可以再額外加入辣椒或者辣蘿蔔吃起來會更加對味！我個人是愛吃辣的所以還是加入些許辣椒喝起來更加對我胃口 https://imgur.com/hZ3aiH8.jpg

接著送上的則是秘汁雞排現炸的熱騰騰雞排已經幫客人剪開以方便食用雞排外面的麵衣恰到好處既不過厚也不過薄裡面的雞肉口感也不會過分乾柴搭配上鹹甜鹹甜又帶點蒜香的醬汁還有著微微的辣度這份秘汁雞排意外地讓人非常滿意！不過雖然秘汁雞排很好吃但是因為是有帶著骨頭的所以吃得時候要小心一點初次拜訪炸糊個人的經驗是挺不錯的！是蠻值得回訪的店家！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com/ 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai/ 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224/ 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.0.37.84 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1605279762.A.381.html ※ Geiwoyujie:轉錄至看板 ShuangHe 11/13 23:02

[食記] 炸糊 新北中和 好吃麵線和甜鹹秘汁雞排

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