[食記] 新莊宏匯廣場 BEARD PAPA`S日式泡芙工坊
餐廳名稱：BEARD PAPA`S日式泡芙工坊
消費時間：2020年/9月
地址：新北市新莊區新北大道４段3號(宏匯廣場7樓)
營業時間：平日(週一至週四)及例假日11:00~21:30
例假日前一日(週五、週六)11:00~22:00
每人平均價位：65
可否刷卡：可
網誌好讀版：
https://wonderfood.pixnet.net/blog/post/230022181
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這家有著黃色招牌和鬍子爺爺LOGO的小店很引人注目
因為從裡面飄出的陣陣香氣太誘人了
BEARD PAPA’S日式泡芙工坊在台灣已經十幾個年頭了
目前駐點於各大百貨商場
台北地區 :SOGO 復興店B3F/環球南港車站店 B1F //微風南京店1F CityLink松山車站店
1F/微風台北車站店 1F /板橋大遠百店 B1F/SOGO天母店B1F /三井OUTLET林口店GF/宏匯
廣場店 7F(7/31開幕)
其他縣市: 大江購物中心店 B1F/統領桃園店 1F/SOGO 中壢店B1F/三井OUTLET台中港店
2F/ SOGO新竹BC店3F
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這家店有幾個特色
①日本NO.1泡芙專賣店
②原創泡芙外皮
③新鮮香草卡士達
④堅持現點現做
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來看看菜單吧!
1.日式泡芙: 有最經典的原味香草、巧克力，還有期間限定的鐵觀音拿鐵泡芙
2.三角派: 香草、巧克力、鐵觀音拿鐵口味
3.卡滋卡滋: 香草、巧克力、鐵觀音拿鐵口味
4.卡士達蘋果派: 只有香草口味
5.Mini泡芙組: 香草、鐵觀音拿鐵口味
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期間限定版的新口味---鐵觀音拿鐵
台灣高山鐵觀音茶與招牌卡士達醬完美融合
交織出茶韻清香、溫醇濃厚的鐵觀音拿鐵
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另外還有看到沒在菜單上的袋裝脆餅
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外觀圓滾滾的泡芙很可愛
都是當日現烤的
而現點會現注入內餡
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卡滋卡滋其實就是棒狀的泡芙
上面有一個個突起的小疙瘩
感覺還是泡芙的賣相比較好
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外帶了一個泡芙和卡滋卡滋回家吃
常溫下1小時內需冷藏
請於24小時內食用完畢
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鐵觀音拿鐵泡芙 65元
泡芙的外皮咬起來又酥又軟
外皮酥，但內部卻很濕潤
吃起來完全不口乾
鐵觀音拿鐵的卡士達內餡微帶一點苦甜
茶類運用在甜點的內餡中真的很特別
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香草卡滋卡滋 60元
卡滋卡滋就是棒狀的泡芙
好處就是食用方便
不會噴的到處都是
原味的香草卡士達醬香甜而不膩，濃滑順口
難怪是經典!
BEARD PAPA’S的日式泡芙和原味香草卡士達醬是招牌必點
另外還會不定時推出限定版的新口味
我還滿期待暨鐵觀音拿鐵後的下一種限定版口味~~~
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