[食記] 台北 Big Al's Burgers

看板Food (美食板)作者NouTsan (Meteor)時間4年前 (2020/11/18 20:10)推噓2(2推 0噓 0→)

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消費時間:109/11 地址:台北市松山區市民大道四段179號電話:02 2577 2771 營業時間:18:00 - 02:00 每人平均價位:$300 圖文：https://reurl.cc/pyRpXb 花了大約10分鐘嘗試tag店家的粉絲專頁未果退而求其次想要用打卡代替，結果也失敗這間使我挫折連連的店家就是Big Al's Burgers 開在市民大道上，因為復古裝潢所以人氣居高不下營業到凌晨兩點，除了漢堡也有熱狗炸雞奶昔等品項實為深夜想要來點美式肥胖時的最佳選擇這天一樣是在鄰近午夜的時間看完電影必須覓食腦中閃過的不外乎燒肉火鍋披薩漢堡拉麵和豆漿外送等等想到一直還沒有去吃的Big Al's，也挺順路，遂驅車前往到店入座，店內大聲播放著感覺有些年代的粵語歌曲定睛一看菜單，原來正在和共樂合作，也就解釋了選樂而雖然對於限定品項多有好奇但終究初次到訪，果然還是要先從基本的開始就點了大艾爾經典堡和手撕豬肉堡奶昔點了合作限定的芝麻糊奶昔另外搭了一份套餐，畢竟也需要試試看薯條奶昔是簡單經典的甜味重拳，奶香濃郁芝麻味挺香，雖然遠不到品名所寫的芝麻糊等級的濃厚但仍是杯香甜可口的好奶昔至於套餐所附的原味薯條，沒有不好但吃起來真的就是在調味上多花了些心思的鹽酥雞攤薯條鹹味很夠，加上一點芥末的嗆，吃起來很涮嘴但口感上真的給我滿滿的鹽酥雞馬鈴薯條感重申它沒有不好，但它單點一份$120，I expected more 終於來到重頭戲的漢堡 https://i.imgur.com/w31l5P8.jpg

手撕豬肉的煙燻味存在感強，富含油脂，口感很好但仍然不敵兩大片紫洋蔥的生嗆味，有一點被壓過去 https://i.imgur.com/koT6Xme.jpg

大艾爾經典堡的牛肉排本身有點沒鹹味不知道是不是調味失誤，導致肉香沒有被充分的引導出來還是店家本來就打算靠醬汁作為口味的主軸若是後者，我會覺得這個做法並不太討喜肉品本身應該還是要有那麼一絲絲點睛的鹹味才能夠讓整體的層次感出來，不然就會變得都在吃醬網路上多有讚聲的麵包我則感受不深，甚至覺得有點太軟不知道是不是我先花了大概1-2分鐘吃薯條的緣故再來就是兩個漢堡的份量其實都不大，甚至算是小巧的其訂價則是$200起跳，稍稍有那麼點不太划算因為在吃完一個漢堡半份薯條和半杯奶昔之後我是沒有吃飽的啊。 -- 【到底吃不吃】 Facebook：https://www.facebook.com/arewegonnaeatornot/ Blog：https://dontweallare.blogspot.com/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.176.101.174 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1605701411.A.642.html