[食記] 桃園中壢區。豚將日本拉麵

看板Food (美食板)作者larle (認命選擇保護自己)時間4年前 (2020/11/20 20:33)推噓1(1推 0噓 1→)

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餐廳名稱：豚將日本拉麵消費時間：2020年/11月地址：桃園市中壢區忠孝路47號電話：03-4632157 營業時間：11:00-14:00, 17:00-21:00, 假日中間不休息圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/11/blog-post_20.html https://i.imgur.com/qQWPtvL.jpg

最早發現的豚將是在中壢的新生路上，招牌強調麵無限量供應吃到飽只要79元起，下意識把它當成低價吃粗飽的店家，沒留上心，後來真入內品嚐過一次也沒留下深刻印象。然而在之前內壢美食討論文裡，卻有板友提及豚將，好奇是否忠孝路的分店表現較為不同，加上之前未撰寫食記，於是前來。這裡的料理品項很多，最便宜的是招牌上79元的醬油拉麵，其它也有些炸物和丼飯可選。特濃招牌豚骨拉麵 139元 https://i.imgur.com/88RYVPv.jpg

拉麵麵條咬勁一般。湯頭雖註明「特濃」，但喝來大抵和平常吃到的豚骨拉麵相似，醇香而不會太鹹太油。配料有豆芽菜、筍乾、溏心蛋和叉燒，叉燒軟薄無特色，溏心蛋熟度尚可接受。唐揚餃子+溏心蛋 50元辣叉燒味噌飯 35元 https://i.imgur.com/esLB9jW.jpg

拉麵搭配Ａ套餐為唐揚餃子加溏心蛋，早知道拉麵有溏心蛋就單點餃子。餃子麵皮酥脆無油，內餡單薄味淡沒有肉汁。沾醬鹹度溫和，佐餃子服用剛好。 https://i.imgur.com/i3b3e5g.jpg

吃到一半貪心又要了碗叉燒飯，可惜有點後悔。腦海中想的是厚切叉燒丁淋上美乃滋後再以噴槍燒炙，現實則是前述拉麵裡的薄叉燒切片覆在飯上，底下則是澆味噌醬的米飯，味噌醬重鹹微辣。如以個人感想，這裡的料理不到推薦程度，大概是不想花大錢又要盡情吃日本拉麵時，可以考慮的去處。 -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.167.111.93 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1605875585.A.DF5.html ※ 編輯: larle (118.167.111.93 臺灣), 11/20/2020 20:33:25