[食記] 台北大安-功夫菜聚會餐廳-六品小館

看板Food (美食板)作者Guyinkt (love that)時間4年前 (2020/11/21 22:51)推噓0(0推 0噓 0→)

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消費時間：2020年/08月位於台北永康街附近的六品小館生意超好如果沒有先行訂位可能需等待兩小時當然是以功夫菜為賣點部份菜式也需要預訂紅燒魚中軟爛的大蒜以及吸滿湯汁的豆腐紅燒肉也是筷子就能夾掉的程度非常適合家中有長輩的聚餐餐廳首選喔！店家基本資料=> 地址 : 台北市大安區金華街199巷3弄8號電話 : 02-2393-0104 營業時間 : 11:30~14:00，17:30~21:00(每天) 超直白圖文網址版 https://takeabreak0512.pixnet.net/blog/post/219048363 以下為文字摘錄版首先上桌的就是鹹酥蝦超級夠味又下飯的阿! 蝦子已經炸得很酥脆，可以整隻直接吃掉豆干肉絲醬油味加上一點微甜的味道裡面還有青椒絲帶來些微刺激也是頗為下飯紅燒魚天啊~~~這隻魚的重點真的不在本身而是旁邊吸滿湯汁的豆腐以及煮到軟爛的大蒜大蒜雖然還保有完整的形狀但入口之後十分軟爛魚的部分則是有點燒得過老不過還是值得推薦的阿~ 蒼蠅頭四季豆過油之後再做拌炒調味十分得宜唯一的缺點就是四季豆會感覺有點過油東坡肉是需要事先預訂的喔! 用筷子夾就可以把紅燒肉夾斷就可以知道燉得十分軟爛水煮牛肉雖然看起來乾辣椒非常的多但也不會到過辣無法接受我個人吃麻辣鍋只能接受小辣，也是能吃蛤琍絲瓜絲瓜不是軟爛的卻是帶有清甜味的蛤蠣的鹹味則是更凸顯了這一點香酥鴨到這就一定要來試試看香酥鴨的阿外皮酥脆內裡有汁再加上些許的椒鹽味道很棒酸菜百頁可能是使用高湯來做烹煮所以味道頗為充足芋頭排骨湯這一道就比較一般口味也是有點清甜在也不會有過多的油分很適合老人家吃最後會上甜點這就只是半成品的奶皇包而已要下結論了喔! 菜式的份量非常充足味道又能夠在鹹甜中做平衡鹹味反而凸顯出清甜又不會過於油膩適合多人數的聚餐但一定要記得訂位阿! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.134.201.135 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1605970309.A.AB2.html