Fw: [食記] [新竹] 呆丸任鹹水雞 ～蔬菜種類多口感好
※ [本文轉錄自 Hsinchu 看板 #1Vkb70zb ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記] [新竹] 呆丸任鹹水雞 ～蔬菜種類多口感好
時間: Sun Nov 22 19:55:39 2020
[新竹] 呆丸任鹹水雞 -光復店 ～蔬菜種類多口感好
網誌圖文好讀完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/47554595
============================================================================
消費時間：２０２０／１０
特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼，
若僅轉貼連結，歡迎！
不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。
============================================================================
之前寫雞二遊戲，說過它打破幾年來清夜只有一間鹽水雞。
不過其實離清夜不遠的建功一路全家對面的早餐店前，晚上就有賣鹽水雞。
（兩年前，建中路也開過小么雞。）
建功一路的鹽水雞，原本是天然漢方鹹水雞。
好像是今年才創立連鎖品牌：呆丸任鹹水雞。
但這家所謂的清大店，不是夜晚覓食會跑去的路段，沒拜訪過。
倒是今年10月才開幕的光復店（近關新路），去嚐鮮了。
呆丸任鹹水雞，雞肉就鹹水雞一種，沒有煙燻或油雞。
調味也就差在有無加辣，辣度可調整。
雞胸、雞腿可以單點（60），點半雞是胸腿翅120元。
全雞（240）除了雙份胸腿翅，另有雞脖、雞皮、雞冠。
鹹水雞一律是去骨的，故為無骨鹹水雞。
蔬菜／滷味單樣20、三樣50元。
可搭套餐，小資餐（150）為雞胸或雞腿或胸腿綜合＋六樣菜。
超值餐（200）半雞＋六菜、派對餐（350）全雞＋九菜。
沒有三菜＋腿或胸的組合餐（可點，只是沒優惠價）。
就直接點小資餐來吃看看囉！
點完六菜後，店家再問洋蔥、筍片、海帶芽，三款要選哪樣。
所以說起來小資餐是七菜＋肉的組合。
左邊是雞腿＋南瓜、苦瓜、蘆荀、香菇、木耳、雞心＋洋蔥，中辣。
右邊是綜合肉＋菜心、苦瓜、杏鮑菇、甜椒、筊白筍、雞心＋筍片，小辣。
中辣讓食材稍微染紅，也夠辣。
小辣顏色、辣味都不明顯。
所謂的天然漢方調味，不死鹹，頗甘醇。
雞肉因去骨大多被配菜淹沒，量不算太少，肉質也不會太柴太韌，頗可口。
配菜的量，點的時候看不出來。
不過因為有七樣，只要沒都挑到偏貴食材，小資餐也不會太小包。
（菜心是青花椰的，這款店家就給得超大方。）
雞心有入味又彈牙可口，第二次也有點。
青苦瓜，第一次幾乎不苦還會回甘，第二次就偏苦些，。
香菇、杏鮑菇都有煮透，咬下還會爆汁，。
南瓜綿密、洋蔥甜椒脆甜，蘆筍稍嫌細而無感，筊白筍、木耳也不賴。
雖然沒有多種調味可選。
不過蔬菜類的口感都很棒，配上雞肉、內臟吃，很爽口。
看粉絲頁，從10/26起有打卡按讚送小黃瓜或鴨肉丸。
若還沒終止這活動，等於買小資餐總共有八菜＋肉，很值得一吃。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
新竹市光復路一段383號 0927-235297
17:00～21:00 呆丸任鹹水雞-光復店
----------------------------------------------------------------------------
● ╲●╱ ● ╲●╱ 我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。
／█╲ █ ＜█＞ █ 青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同，
╳ (( )) ╱ ╲ 請見諒！ 如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█
--
__________________
等待 那一季的玫瑰
http://pure816.pixnet.net/blog
http://www.facebook.com/pure816.fans
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.137.156.218 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1606046144.A.F65.html
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: pure816 (114.137.156.218 臺灣), 11/22/2020 19:56:07
※ 編輯: pure816 (114.137.156.218 臺灣), 11/22/2020 19:56:34
Food 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
