[食記] 玉里橋頭臭豆腐花蓮玉里超酥脆好吃美食

看板Food (美食板)作者Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?)時間4年前 (2020/11/22 22:52)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：玉里橋頭臭豆腐消費時間：2020年/9月地址：台灣花蓮縣玉里鎮民權街15號電話：+8863 888 2545 營業時間：15:30 - 22:30 每人平均價位：90 TWD 可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：炸臭豆腐官網：https://www.facebook.com/yulitofu/ 圖多Blog好讀版: English: https://reurl.cc/Xkr3Oa 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2020/11/blog-post_20.html 2020年9月28日，這天是我和朋友用Youbike+鐵路環台灣旅行的第六天下午我們抵達了花蓮玉里晚上則是來到了玉里當地的超人氣小吃，玉里橋頭臭豆腐吃晚餐玉里橋頭臭豆腐客人真的很多這裡點餐的流程是先取號碼牌等到叫到該號碼再點餐取了號碼牌後我們則是打算各自點一盤大份的臭豆腐，90 TWD (= 3.15 USD) 在點完餐之後我們則是找個位子坐下來這裡雖然客人很多但是翻桌率也很高所以等座位沒有等很久接著就是耐心期待我們的現炸臭豆腐了！ https://imgur.com/rJiQEj3.jpg

現炸好的臭豆腐不僅有著剛炸好的油香更有著發酵食品獨特且明顯的香氣！ https://imgur.com/PuuoVvT.jpg

這裡的臭豆腐外皮炸的超級酥脆有口感！特色非常鮮明！ https://imgur.com/AF6Swlk.jpg

臭豆腐的內部依舊維持綿密且多汁！這裡現炸的臭豆腐搭配上台式泡菜，蘿蔔絲以及九層塔吃起來相當清爽脆甜也減輕了炸物的油膩感！愛吃辣的客人也可以到櫃台這裡再多加一點辣椒！不過因為真的蠻辣的，請酌量玉里橋頭臭豆腐確實非常凸顯其現炸臭豆腐的特色尤其是炸得超級酥脆又保有豆腐軟綿綿的口感我個人認為是來到台灣花蓮玉里絕不可錯過的美味！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com/ 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai/ 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224/ 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.0.37.84 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1606056749.A.DB1.html ※ Geiwoyujie:轉錄至看板 Hualien 11/22 23:04

[食記] 玉里橋頭臭豆腐 花蓮玉里 超酥脆好吃美食

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