[食記] 高雄水源羊肉爐平價海產熱炒 60年老店

看板Food (美食板)作者fish1234557 (費雪)時間4年前 (2020/11/24 19:09)推噓1(1推 0噓 0→)

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餐廳名稱：水源羊肉爐消費時間：2020年/9月地址：高雄市鹽埕區七賢三路255號電話：07-5212590 營業時間：17:00~01:00 圖文好讀版 https://lealea0614.pixnet.net/blog/post/353148848 鹽埕因仔應該都對水源不陌生常常經過生意都很好偏偏我跟我身邊的人都幾乎沒吃過不過名氣還是不錯的總覺得要很多人去吃會比較好吃一點但那天跟閃光兩個人就突然好想吃羊肉爐~~~~ 恩本來我的預計是這樣的點個羊肉炒飯或炒麵再加個羊肉爐吃不完打包回家這樣誰知道一看到菜單就失控了菜單水源羊肉跟隔壁海產熱炒其實有點合作性質的概念跟黃小琥杏仁茶與隔壁乾麵有點一樣關係那樣哈哈不知道有沒有人記得大摳胖碳烤三明治最早也是跟隔壁鴨肉共用一個店面恩不過他們菜單有放一起啦最下面海產熱炒就是由隔壁店家製作這樣結帳也一起算羊肉炒麵$70 這盤其實CP頗高耶份量多羊肉也不少口味也不錯以這價位我覺得很可以炒劍筍$100 份量我覺得都頗滿意的筍子脆度夠也不會過硬重口味的我蠻喜歡的炒水蓮$100 以熱炒店來說小份的份量其實我覺得就蠻夠的了水蓮炒得也不會太爛還保有一點點青菜的脆度原汁羊肉爐$350 羊肉蠻多的沒有甚麼騷味湯頭也不錯肉跟骨頭都很好分離不愛啃骨頭的我覺得很棒肉也不會很難咬反而有點軟嫩加湯要3~50元我們有加一次但是老闆娘沒跟我們收不要加太誇張我覺得應該是都還好現場也有一些蔬菜類跟火鍋料可以加購要是沒有點那麼多熱炒去那邊當火鍋吃應該也不錯蔥爆羊肉$120 雖然是蔥爆但我覺得洋蔥比較多? 我心目中的蔥爆就還是忠孝夜市那間那種(恩雖然他漲價了) 可是水源的調味也還不錯肉夠大片吃起來有種爽度三杯龍骨髓$150 麻油下手頗重但真的吃不太出甚麼腥味跟我想像中的骨髓有點不太一樣吃過蠻多家骨髓的閃光頗滿意就是了炸蚵酥$150 外面裹的那層麵衣是我喜歡的就是美式炸雞那種麵衣恩不過我們有吃到一根頗長的頭髮扎實地在某一個蚵酥裡後來想想還是跟老闆娘反映一下但因為不是自己店老闆娘好像也不太好意思跟隔壁熱炒店反應所以我們才會發現其實他們是兩家店啦! 老闆娘後來就少算我們零頭40元吧!? 不過這不影響我還是會想再訪啦! 只是可能真的要找多一點人一起吃吃的種類會再多一點! 水源也算老店了吧都跟我媽一樣老了 (痾我沒有說媽媽老的意思啦總之最近天氣涼了很適合吃鍋阿!!!! -- *兩個女生的吃喝玩樂PONY&FISH* http://lealea0614.pixnet.net/blog FB粉絲團開張囉~~隨時PO上我們美食動態 https://www.facebook.com/lealea0614/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.173.107.76 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1606216149.A.36D.html

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