[食記] 台南｜移動的鍋子。美拍法式實驗甜點
圖文網誌建議閱讀版：https://listentolu.com/2020/11/mi-cazuela/
【Mi Cazuela 移動的鍋子】
地址︰700台南市中西區開山路122巷62號｜Google Map
營業時間：13:00-17:00
訂位&休日：請參店家臉書公告(點我)
#低消150元/人，不收取服務費
#遇候位/客滿用餐限時90分鐘
營業時間只在午後光影最美好的四個小時
如果想要探訪，感覺似乎是需要某種程度緣分的甜點店
【移動的鍋子】放在我們台南清單好久了阿
從年頭數到年尾，總算找到機會來一回了！
到訪日期：2020/11
平日開車到台南，要在馬路邊找車位還算容易
假日的話……請大家愛用APP“停車大聲公”XD
【移動的鍋子】就在近孔廟的開山路裡
目前平日可以接受訂位，時段13:00/15:00
訂位&休日：請參店家臉書公告(點我)
鑽進巷弄裡，沿路街景都讓人想停下腳步多看幾眼
而其中之一便是鍋子主理人夫婦和小鍋子的家了！
古早味貼磚、白色鐵窗、填滿空間的綠色植物，再加上府城的復古色暖陽
是理想生活與工作平衡的樣子。
門內視角一隅
愛到不行只是這樣的曬度我們實在負荷不起
最後還是上了樓乘涼吃甜點哈哈哈
一樓內用有後方長桌與吧台可以選擇
作為置物同時展示的大木櫃中和了整個空間的冷調
架上除了Menu和期間限定商品，也有玻璃杯等選物
即便平日，整間店裡頭還是滿座的
燈具和窗戶是留給內用客人的彩蛋
菜單會不定時更新，我們點了最多人推崇的
『實驗千層組合』$200、『季節限定法式聖代』$250
顧名思義，呈現了從酥鬆、紮實到薄脆三種型態的千層
雖說全是千層，製作方式使得個別呈現出不同食感
搭配了質地不同的卡士達醬呈現更細膩的味覺層次
即便抹了鮮奶油也不會感覺厚重
甜點專業戶肯定會愛上的一盤質感作品阿
『季節限定法式聖代』$250
放進了寒天、葡萄、棉花糖、莓果燕麥餅乾
在水果組合裡跳出了個抹茶冰淇淋
這味道太深奧了我有點難參透阿哈哈哈
適合搭配甜點的『冰美式』$100
冰塊融了以後口感更淡了一些，店家也有提供開水可以自行取用
離開之前，結帳時的幾句寒暄就和台南這天的陽光一樣暖
為了回報主理人夫婦的悉心打造與精湛手藝
發現和我們同樣很難放下相機和手機的人還真的很多哈哈哈
所以，來【Mi Cazuela 移動的鍋子】品嘗之前記得打扮一番
才能精品甜點與漂亮照片兼得阿
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.70.130.223 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1606301567.A.C38.html
Food 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
