[食記] 桃園八德區。亞仙烘焙坊

看板Food (美食板)作者larle (認命選擇保護自己)時間3年前 (2021/01/19 23:32)推噓1(1推 0噓 1→)

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餐廳名稱：亞仙烘焙坊消費時間：2021年/1月地址：桃園市八德區永豐路541號電話：0926-896852, 0956-996852 營業時間：07:00-賣完, 週一公休圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/01/blog-post_23.html 曾接獲板友大園的越南法國麵包情報，只是大園著實太遠，遲遲找不到機會拜訪。多虧熱心板友提及店家在新興高中旁開了分店，立刻興高采烈前來。店家只賣越南法國麵包一項，差別在於包餡不同，毫不猶豫地要了加肉蛋的版本。燒肉加蛋夾心麵包的價格為七十元，老闆娘在點完餐後會將麵包入烤箱加熱，最後再夾上餡料。 https://i.imgur.com/H1srLWP.jpg

https://i.imgur.com/t7anosG.jpg

麵包個頭不小，應該前臂長（雖然我手短），酥脆易嚼，奶油不會下太重。餡料有豬肝醬、火腿片（有食記說應稱越南培根，但我找不到資料）、肉片、煎蛋、洋蔥絲、醃蘿蔔、小黃瓜片等，再淋上醬料。用料很豐富，只是肉片稍嫌乾韌。醬料味道較重，因此豬肝醬或其它食材味道比較無法突顯，甚至連醃蘿蔔的甜酸都要很努力才能感受。可接受辣者不妨加辣，味道會比較有層次。撇開個人喜好不談，這裡的法國麵包份量十足，餡料也很豐盛，偶爾中午吃膩便當時，將這麵包拿來佐餐應是不錯選擇。 -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.241.86.174 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1611070333.A.266.html ※ 編輯: larle (111.241.86.174 臺灣), 01/19/2021 23:32:27