[食記] 台北信義 合.shabu 火鍋界的愛馬仕 免動手日式高檔火鍋
餐廳名稱：合.shabu
消費時間：2021年/8月
地址：110台北市信義區松仁路28號
電話：+886227239222
營業時間：12pm~2:30pm, 5:30pm~10pm
每人平均價位：2500
可否刷卡：可
有無包廂：有
官網：http://www.hostshabu.com/
https://i.imgur.com/aeDKAGQ.jpg
觀察很久了，這次終於有機會來試試
整個空間裝潢都很舒服(大部分火鍋店都蠻擠，包廂也是)
全程免動手會有人代煮，但涮牛肉建議自己來
也可能因為是桌邊服務所以可以同一鍋?(有的火鍋店一人一大鍋)
桌面空間也算大，放了隔板也不會覺得太小
火鍋用料都不錯，沙拉，甜點看起來都用心，海鮮也都不錯
這次剛好有父親節方案，吃起來還算划算
== 菜色 ==
鹿兒島A5和牛
菜盤
餐前沙拉 海膽加山藥
開煮
海鮮盤
鮑魚
波士頓龍蝦
煮好了
雜炊
漬章魚
甜點紅豆芋泥 我沒很愛
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