[食記] 花蓮 定置漁場三代目 特色拉麵店

看板Food (美食板)作者 (紅人)時間1周前 (), 編輯推噓0(001)
留言1則, 1人參與, 1周前最新討論串1/1
餐廳名稱:定置漁場三代目 消費時間:110年/8月 地址:花蓮縣花蓮市建國路23號1樓 營業時間:一到日 12:00–14:00, 18:00–20:00 每人平均價位:250元 圖文完整版: https://www.potatomedia.co/s/tdBsHyB 這家在網路上人氣滿高的拉麵店,一般拉麵店的叉燒是豬肉做的,這家店則是特製的魚肉 所製。裡面的店面空間不算大,冷氣開的不是很強,但店內採光好很明亮。 今天點的第一道餐點是招牌柚子胡椒拉麵,拉麵湯頭摻有柚子香氣,十分清爽不油膩,魚 肉則是有炙燒處理,但是吃起來有點像雞肉、沒有汁,與湯頭沒有融合在一起,令人感到 小失望。 另一碗點的是沾麵,先說他的優點是叉燒給的很多又大,但是湯頭很不濃稠跟一般沾麵不 一樣,我吃起來比較不習慣。 這次訪店的感受有些失望,兩道料理在我心目中都算是普普,沒有令我驚艷。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.226.151.135 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1631716408.A.877.html

09/16 01:29, 1周前 , 1F
這家真的吃不懂在幹嘛
09/16 01:29, 1F
文章代碼(AID): #1XGWGuXt (Food)
文章代碼(AID): #1XGWGuXt (Food)