[食記] 磐石坊台北大安椰香微辣巴東牛肉薑黃飯

看板Food (美食板)作者Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?)時間1天前 (2026/04/03 16:57)推噓1(1推 0噓 0→)

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餐廳名稱：磐石坊消費時間：2026年/3月地址：台灣台北市大安區樂利路15號1樓電話：+8862 2732 5048 營業時間：11:30 - 14:30；17:30 - 21:00 (週一週二公休) 每人平均價位：435 TWD + 10% 可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：巴東牛肉/薑黃飯/牛肉沙爹/珍多冰官網：https://satehouse.eatingout.com.tw/ 圖多Blog好讀版中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2026/03/sate-house.html 2026年3月20日這天和朋友約好在台灣台北吃午餐我們選的是大安區的磐石坊磐石坊的地址是台北市大安區樂利路15號1樓從捷運六張犁站或捷運信義安和站走過來大概10分鐘左右我們這天約是12:30前來店內有不少客人不過還有空位可以直接入座磐石坊所主打的則是印尼料理且多次得過米其林必比登推薦這裡Menu有附上照片對於客人點餐蠻方便的我們這天點的餐點首先是來一份牛肉串燒，240 TWD 並且還點了一份印尼巴東牛肉，290 TWD 我們這天人數比較有點所以點個兩道菜份量就差不多了像是這個魚的部分可能要人再多一點可以多點幾道的時候才會適合其他像是芙蓉豆腐也是很想試試還有不少蔬菜類但是兩個人的胃納量有限這天搭配的主食則是這個薑黃飯一份是25 TWD 我們點了兩份並且還點了份雞絲糯米卷，120 TWD 我們這天還有點飲料一人一杯椰汁珍珠冰價錢是90 TWD https://pbs.twimg.com/media/HE94uI1acAAcKyB.jpg

點完餐後大概過了10分鐘我們的巴東牛肉和薑黃飯率先打頭陣上桌了薑黃飯兩份比想像中大碗看起來蠻夠吃的巴東牛肉又稱仁當牛肉是一種以椰奶和香料燉煮至糊狀的料理這裡的巴東牛肉我覺得跟我之前吃過比起來椰奶加的更多滋味更滑潤且辣度上下降不少對於一般不吃辣的人會更好接受牛肉也燉的十分入味肉質軟嫩且可口 https://pbs.twimg.com/media/HE94uIubMAAEpRS.jpg

而在隔了5分鐘之後我們的牛肉串燒也送上桌了這種印尼牛肉沙爹蠻特別的吃的不是熱呼呼的反而是常溫的冷卻後的沙爹肉質會變得更緊實油脂凝結後更有彈性沾上的沙爹醬是以花生和椰奶為基底搭配香料香氣更豐富濃郁 https://pbs.twimg.com/media/HE94uI9aUAAxps1.jpg

而這個雞絲糯米卷外層有一層葉子包覆傳統上是用香蕉葉包的本體的外層是糯米裡頭則是雞絲糯米吸收了葉子的香氣裡頭的雞絲鹹香吃起來蠻獨特的 https://pbs.twimg.com/media/HE94uI7akAAy_1S.jpg

在主菜都上完之後接著就是我們的甜點椰奶珍珠冰椰奶珍珠冰英文是Cendol 就是印尼/馬來西亞當地流行的珍多冰綠色的粉條是用香蘭葉製成本身就有獨特的香氣加上裡頭椰香與焦糖香完美融合在炎炎夏日吃起來特別舒服好吃比較要注意的有低消一人400 TWD 最後我們兩個人吃了870 TWD 是有剛好跨過門檻而這裡消費還需加上10%的服務費所以總計是957 TWD 這裡付款只能使用現金不收信用卡或行動支付磐石坊的巴東牛肉牛肉燉的相當軟嫩不過辣度感覺有經過調整相對不那麼辣但椰香更濃郁入口也更加滑順搭配薑黃飯更是好吃此外牛肉沙爹沾上花生醬也是香濃美味再配上個珍多冰消暑更舒服！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 124.6.24.35 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1775206658.A.DF5.html

[食記] 磐石坊 台北大安 椰香微辣巴東牛肉薑黃飯

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