[食記] 桃園。宜華蛋餅

看板Food (美食板)作者larle (認命選擇保護自己)時間3年前 (2021/09/22 23:21)推噓0(0推 0噓 2→)

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餐廳名稱：宜華蛋餅消費時間：2021年/9月地址：桃園市桃園區介壽路457-2號電話：03-3630580 營業時間：06:00-13:30 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/09/blog-post_22.html 通常少趕新店熱潮，因為我缺乏排隊耐心。這家宜華蛋餅是來自熱心板友情報，聽說是連鎖蛋餅店，九月十五日才正式開幕。這天因中秋連假，很多店家都跟著休息，很可憐還是要上班的我，只好找上這家很可憐還是要上班的早餐店。店名雖為蛋餅，但其實也有賣吐司、麵食或其它小點心。很多食記都推薦打拋豬蛋餅，無奈這天竟沒有打拋豬，只好隨機點了泡菜蛋餅，再加一份炒泡麵。泡菜蛋餅 40元炒泡麵 55元 https://i.imgur.com/KbC69eG.jpg

蛋餅為粉漿式餅皮，即便到手立刻品嚐也無酥脆感，為軟彈路線，麵香蔥香一般。泡菜鹹辣稍淡，內刷醬汁偏甜，與泡菜搭來有些違和。辣醬有兩種，一種是甜辣醬，另一種色澤較深，辣度較明顯，個人喜歡後者。 https://i.imgur.com/B8wF9AK.jpg

炒泡麵賣相不太優，麵條咬勁尚可，沒什麼鍋氣，調味感覺像來自泡麵裡的調味粉及油包。配料真的就是照片上的三小塊雞肉及兩小坨青菜。整體而言像乾拌泡麵，沒什麼炒泡麵的氣質。一路吃來印象不深，也許真的是打拋豬最值得一嚐。 -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.161.106.93 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1632324104.A.A62.html ※ 編輯: larle (118.161.106.93 臺灣), 09/22/2021 23:22:02