[食記] 台北 華西街 小王煮瓜
餐廳名稱:小王煮瓜
消費時間:2023年/9月
電話:02-23707118
地址:台北市萬華區華西街17之4號攤位153號
營業時間:09:30~20:00 周二休
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雖然偶而會到龍山寺這邊,不過這倒是我第一次來到華西街,跟印象中的華西街不太一樣
,看到的店家怎麼都是按摩或是做美容的。
小王煮瓜,連續多年獲得米其林必比登推薦的美食,也是華西街中的排隊名店,同時也是
許多外國遊客來台灣時會拜訪的餐廳,這次我們來用餐時,真的就遇到不少國外觀光客。
有別於傳統的小吃店,小王煮瓜店內裝潢相當新穎,服務人員相當多,只要有客人離開就
迅速清潔桌面,所以店內用餐環境維護的相當好。
這次假日中午來用餐,門口就已經大排長龍,不過排沒多久就有位置坐,店門口會有服務
生負責安排詢問人數帶位。
Menu,店內販賣的品項都是常見在一般小吃店會吃到的。
蒜泥雞,應該是選用土雞肉,雞肉肉質軟嫩好吃,搭配蒜泥醬油吃更讚。
焢肉飯,這塊肉稍微有點柴,可惜了些。
魯肉飯,小王的魯肉飯被稱為黑金魯肉飯,幾乎都是肥肉,油亮的外表,不過吃起來不會
有油膩感,醬汁帶點甜味有點小意外。
筍絲,同樣也都淋上肉燥,酸甜的筍絲,脆脆的好吃。
滷白飯,煮得軟嫩白菜好入口,吃得到白菜的清甜,還有扁魚的香氣。
清湯瓜仔肉,沒有太多的調味,就靠著醬瓜的鹹甜味,湯頭相當清爽,肉羹相當紮實有咬
勁。
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