[食記] 台北 燒肉殿

看板Food (美食板)作者 (小猴)時間1月前 (2024/09/29 22:47), 編輯推噓0(000)
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燒烤最前線--燒肉殿 有圖有真相圖文並茂版: https://nikcoke.blogspot.com/2024/09/bbqdian.html 消費日期:2024 年 4 月 地點:台北市大安區敦化南路一段160巷19號 電話:02-27315415 價位: 提供969、769、569三種價位 以上另收一成服務費 環境: 位於東區敦化南路巷子裡,地點離捷運忠孝復興與忠孝敦化站中 間的位置,從捷運站走過來走路約十分鐘的時間,附近機車找一 下還是有位置,汽車要看一下巷子裡是否還有空位,畢竟在東區 商圈這邊熱門時段車位還是會子點難找。店內的空間大致還算是 寬敞不會太過擁擠,裝潢大致走簡單的工業風路線,因為是平日 過來吃,所以人潮還不算擁擠,感覺吃的算蠻悠閒舒適,是個方 便聚會聊天的好地方 店面- 店外看板- 櫃台- 用餐環境- 餐點: 餐桌與餐具- 網路截圖的MENU-採用QRCODE點餐,所以MENU就找了一下官網資 料捷圖供參考 各式調味料-提供鹽巴、黑胡椒粒、芥末椒鹽、七味粉與送上來 的烤肉醬汁交互搭配調味 火爐- 飲料冰品自助區-- 泰山系列飲料機-提供泰山冬瓜檸檬風味飲、檸檬風味紅茶、芭 樂風味綠茶、蘋果風味輕醋飲 可口可樂系列飲料機-提供芬達橘子汽水、美粒果蘋果清果汁、 冰水、雪碧與可口可樂 Niseko冰淇淋-提供巧克力、牛奶、抹茶、草莓供四種口味 牛肉類-- 嚴選牛五花-油花占比還蠻多的,所以烤起來油脂較多,吃起來 也很軟嫩可口 照燒牛五花-牛五花再淋上些許的照燒醬汁,味道嚐起來帶點微 微的甜味,口感也是很軟嫩 雪花牛小排-帶點厚度的牛小排,吃起來有多了雪花的柔嫩感, 肉味感也是很夠 嚴選牛瘦肉-油脂分布較少,吃起來帶點嚼勁感,搭配調味料吃 起來以比較不會太乾柴的感覺 豬肉類-- 梅花豬-豬肉的口感吃起來相當軟嫩,搭配不同的調味粉可以嘗 試到多種不同的風味 照燒豬-豬肉的口感也是蠻軟嫩的,不過因為照燒醬的關係,味 道嘗起來也多了幾分甜甜的滋味 士林大香腸-香腸切片後感覺也是蠻有厚實的口感,沾點醬汁搭 配,鹹鹹的滋味相當開胃 雞肉類-- 白羽雞腿肉-雞腿肉質厚實有嚼勁,不過份量有點大塊,除非很 愛吃雞肉,不然感覺嚐鮮吃一次即可,畢竟吃起來感覺還蠻占胃 的 蔬菜類-- 烤洋蔥- 野摘香菇- 黃金玉米- 烤馬鈴薯- 奶油金針菇- 烤類-- 米血糕- 糯米腸- 百頁豆腐- 手工天婦羅- 熟食類-- 照燒牛肉飯-照燒醬的味道不算明顯,反而明明是寫照燒,但卻 放了一大把味道更重的泡菜,乾脆改泡菜牛肉飯會比較符合名稱 小菜類-- 和風海帶芽- 七味拌洋蔥- 下酒毛豆- 包肉生菜- 和風沙拉- 甜點類--等時間快結束前,店員會來提醒,並送上剛烤好的日式 年糕上來 日式年糕-現烤的Q彈年糕搭配滿滿的花生粉,吃起來滋味相當 的好吃 評價: 之前假日跟友人來東區這邊吃烤肉時,看到這邊有家生意還不錯 的燒肉店好像還不錯吃,剛好平日來這邊看到不算太多人又想吃 燒肉,於是就來嚐鮮吃吃看 在食材的部分,因為是單人來用餐,所以先點最便宜的等級,餐 點的種類以一個人來說算是差不多,基本款的肉類都有提供,肉 質吃起來也蠻新鮮的,搭配不同的調味醬料,可以調理出不同的 滋味出來,再加上蔬菜與烤類的食材與自助區的飲料與冰品,單 一個人想要簡單吃個燒烤算是個還不錯的地方,而想要再吃好一 點的食材,也可以選擇較高一點的價位試試 在服務的部分,店內採用線上點餐的方式,點完餐點後服務生就 會送過來,因為當天人潮不算太多,所以送餐的速度也算是蠻快 速的,服務生的態度大致也還不錯,特別是甜點也是服務生烤好 送過來的不用自己烤,所以整體用餐下來感覺還不錯,也不用吃 到每次自己會烤到焦的日式年糕 整體來說,這邊的地點算是個蠻方便聚會的地方,餐點也可以依 照自己的喜歡或是食量來選擇三種不同等級的吃到飽種類,對於 來東區想簡單吃個燒肉或是跟朋友聚餐聊天,都算是個不錯的選 擇口袋名單,之後有時間再來嚐鮮看看其他等級的食材,看看會 不會有不同的風味跟感覺 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.9.160.19 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1727621220.A.97F.html
文章代碼(AID): #1c-MXab_ (Food)
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