[食記] 台北 燒肉殿
燒烤最前線--燒肉殿
有圖有真相圖文並茂版:
https://nikcoke.blogspot.com/2024/09/bbqdian.html
消費日期:2024 年 4 月
地點:台北市大安區敦化南路一段160巷19號
電話:02-27315415
價位:
提供969、769、569三種價位
以上另收一成服務費
環境:
位於東區敦化南路巷子裡,地點離捷運忠孝復興與忠孝敦化站中
間的位置,從捷運站走過來走路約十分鐘的時間,附近機車找一
下還是有位置,汽車要看一下巷子裡是否還有空位,畢竟在東區
商圈這邊熱門時段車位還是會子點難找。店內的空間大致還算是
寬敞不會太過擁擠,裝潢大致走簡單的工業風路線,因為是平日
過來吃,所以人潮還不算擁擠,感覺吃的算蠻悠閒舒適,是個方
便聚會聊天的好地方
店面-
店外看板-
櫃台-
用餐環境-
餐點:
餐桌與餐具-
網路截圖的MENU-採用QRCODE點餐,所以MENU就找了一下官網資
料捷圖供參考
各式調味料-提供鹽巴、黑胡椒粒、芥末椒鹽、七味粉與送上來
的烤肉醬汁交互搭配調味
火爐-
飲料冰品自助區--
泰山系列飲料機-提供泰山冬瓜檸檬風味飲、檸檬風味紅茶、芭
樂風味綠茶、蘋果風味輕醋飲
可口可樂系列飲料機-提供芬達橘子汽水、美粒果蘋果清果汁、
冰水、雪碧與可口可樂
Niseko冰淇淋-提供巧克力、牛奶、抹茶、草莓供四種口味
牛肉類--
嚴選牛五花-油花占比還蠻多的,所以烤起來油脂較多,吃起來
也很軟嫩可口
照燒牛五花-牛五花再淋上些許的照燒醬汁,味道嚐起來帶點微
微的甜味,口感也是很軟嫩
雪花牛小排-帶點厚度的牛小排,吃起來有多了雪花的柔嫩感,
肉味感也是很夠
嚴選牛瘦肉-油脂分布較少,吃起來帶點嚼勁感,搭配調味料吃
起來以比較不會太乾柴的感覺
豬肉類--
梅花豬-豬肉的口感吃起來相當軟嫩,搭配不同的調味粉可以嘗
試到多種不同的風味
照燒豬-豬肉的口感也是蠻軟嫩的,不過因為照燒醬的關係,味
道嘗起來也多了幾分甜甜的滋味
士林大香腸-香腸切片後感覺也是蠻有厚實的口感,沾點醬汁搭
配,鹹鹹的滋味相當開胃
雞肉類--
白羽雞腿肉-雞腿肉質厚實有嚼勁,不過份量有點大塊,除非很
愛吃雞肉,不然感覺嚐鮮吃一次即可,畢竟吃起來感覺還蠻占胃
的
蔬菜類--
烤洋蔥-
野摘香菇-
黃金玉米-
烤馬鈴薯-
奶油金針菇-
烤類--
米血糕-
糯米腸-
百頁豆腐-
手工天婦羅-
熟食類--
照燒牛肉飯-照燒醬的味道不算明顯,反而明明是寫照燒,但卻
放了一大把味道更重的泡菜,乾脆改泡菜牛肉飯會比較符合名稱
小菜類--
和風海帶芽-
七味拌洋蔥-
下酒毛豆-
包肉生菜-
和風沙拉-
甜點類--等時間快結束前,店員會來提醒,並送上剛烤好的日式
年糕上來
日式年糕-現烤的Q彈年糕搭配滿滿的花生粉,吃起來滋味相當
的好吃
評價:
之前假日跟友人來東區這邊吃烤肉時,看到這邊有家生意還不錯
的燒肉店好像還不錯吃,剛好平日來這邊看到不算太多人又想吃
燒肉,於是就來嚐鮮吃吃看
在食材的部分,因為是單人來用餐,所以先點最便宜的等級,餐
點的種類以一個人來說算是差不多,基本款的肉類都有提供,肉
質吃起來也蠻新鮮的,搭配不同的調味醬料,可以調理出不同的
滋味出來,再加上蔬菜與烤類的食材與自助區的飲料與冰品,單
一個人想要簡單吃個燒烤算是個還不錯的地方,而想要再吃好一
點的食材,也可以選擇較高一點的價位試試
在服務的部分,店內採用線上點餐的方式,點完餐點後服務生就
會送過來,因為當天人潮不算太多,所以送餐的速度也算是蠻快
速的,服務生的態度大致也還不錯,特別是甜點也是服務生烤好
送過來的不用自己烤,所以整體用餐下來感覺還不錯,也不用吃
到每次自己會烤到焦的日式年糕
整體來說,這邊的地點算是個蠻方便聚會的地方,餐點也可以依
照自己的喜歡或是食量來選擇三種不同等級的吃到飽種類,對於
來東區想簡單吃個燒肉或是跟朋友聚餐聊天,都算是個不錯的選
擇口袋名單,之後有時間再來嚐鮮看看其他等級的食材,看看會
不會有不同的風味跟感覺
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