[食記] 台中北區 鼎王麻辣鍋 漢口店(台中宵夜
鼎王麻辣鍋 漢口店
地址：404台灣 台中市北區漢口路四段385號
電話：04 2237 5959
營業時間：11:30 – 02:00
用餐日期：2024.03
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圖文網誌:https://carlming.net/56744
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以前學生時，說到麻辣鍋想到的就是鼎王，不過之前雞湯塊事件後就好久沒吃拉！這次看
到有團就來跟風吃一波。
之前我都在台北吃，來 台中倒是第一回。
內部風格還是很中式，週四晚上18:30進來沒什麼人，不過越夜越美麗，我們離開時就差
不多幾近客滿。
白飯吃到爽，是這裡特色！以前就真的是來當飯桶，鴨血豆腐配點湯汁就可以吃好幾碗飯
。
醬料單純，只有點豆腐乳醬以及微酸的醬油配蒜苗。
線上完整菜單可參考官網
https://www.tripodking.com.tw/upload/edm/2310231358090000002.pdf
【菊花枸杞露 NT.210】
微甜香香的，沒有很重的菊花味，我覺得還不錯，另外這裡的烏梅汁也是要點冷飲的另一
個好選擇。
【麻辣鍋 NT.138】
鍋底有麻辣跟酸白菜兩種，算是口味蠻單純，單鍋就一人138元，裡頭鴨血豆腐吃爽爽，
辣度這次點小辣少油，不敢吃辣的朋友應該也可以輕鬆駕馭，同鍋有吃比較辣的人，也可
以另點一份特製辣醬搭配。
許久沒吃豆腐鴨血還是蠻優秀的。
【鮮蔬綜合盤 NT.198】
裡頭七種蔬菜，建議可以點一份來平衡蔬果一下。
【腐竹 NT.100】
腐竹滑嫩好吃，不過一份100算微貴一些。
【蛋餃 NT.118】
蛋餃不錯份量還行，推薦可以點上一份。
【川丸子 NT.258】
川丸配麻辣鍋很讚，口感是比較柔軟一點，不是像貢丸那種彈性，一份蠻多，建議人多再
點。
【精選滷拼盤 NT.398】
這裡三寶竟然沒牛筋，變成豬肚了比較特別，滷得蠻入味，也蠻柔軟好吃，份量也偏多也
是人多再點的一份。
【黃金蟹滑 NT.179】
以份量來看是有點小球，口味上還不錯，但CP值不太高。
【三秒酥脆魚皮 NT.148】
這玩意之前只在酸菜魚看到過，沒想到現在在麻辣鍋也有，配上鼎王鍋底，沒想到很搭耶
，吸了點湯有點辣香但又保有酥脆，沒魚腥，是取代油條的好玩意。
【特級牛肉 NT.468】
小資平民牛肉好選擇之一，特選牛是比較瘦一些的選擇，口感上也還不錯，如果不想吃太
油的肉就選他。
【五花去骨鮮肥牛 NT.518】
小資平民牛肉好選擇之二，這五花鮮肥牛份量真不少，實際上也不會很肥，很大一盤四個
人吃也蠻足夠，頗推薦可以點上一份。
【簡單小評】
來回味一下很久沒吃的鼎王，湯底我覺得味道沒差太多，鴨血豆腐配白飯還是一樣的好吃
，其他東西我推薦可以點肥牛、綜合蔬菜、蛋餃搭配魚皮，這樣2~3人吃就差不多嚕，人
多再點份川丸子以及特級牛等整體更豐盛。
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