[食記] 桃園中壢區。蔬食早點水煎包

看板Food (美食板)作者larle (認命選擇保護自己)時間1月前 (2024/05/27 15:15)推噓1(1推 0噓 1→)

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餐廳名稱：蔬食早點水煎包消費時間：2024年/5月地址：桃園市中壢區忠勤街49號營業時間：05:00-11:30 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2024/05/blog-post_27.html 因「懶貓水煎包」食記推文得知這家素食早點，網路評論不多，但分數頗高。店家沒有明確的菜單或價目表，只能從牆上和玻璃上的字樣去推測可能有的品項。板友推薦水煎包，網路評論有些則提及麵線。買了一顆水煎包加小碗麵線，總價為四十五元。 https://i.imgur.com/oaOqu5G.jpeg

水煎包不知是否現煎，即便外帶回家品嚐仍是燙手。煎包表面無酥度，然麵皮軟薄無破損，且餡料飽滿度不錯。內餡為高麗菜切塊，爽脆帶水分，調味亦足，故自己未加醬料。 https://i.imgur.com/XTsMJrs.jpeg

麵線粗細一致，口感像雞絲麵般略帶硬度。湯頭一般，重點該在配料，有香菇絲、雪蓮子、素料及幾許香菜等，豐富度挺好。請店家加微辣，辣度已不低。這裡尚有油飯、香椿餅及蘿蔔糕等，有機會再來品嚐。 -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.206.53 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1716794144.A.047.html ※ 編輯: larle (36.231.206.53 臺灣), 05/27/2024 15:16:21