[食記] 新竹 關西五十多年的古早味老店-ㄤ咕麵
圖文網誌：https://carina101.pixnet.net/blog/post/233971734
餐廳名稱：ㄤ咕麵
消費時間：2024年/5月
地址：新竹縣關西鎮光復路35號
電話：03 587 5541
營業時間：11：00~18：30(週二公休）
這家ㄤ咕麵創立於1955年算是一家歷史悠久的老店，重點是鈄對面就有一個付費停車場，
除了ㄤ咕麵以外還有我喜歡吃的板條跟很多特別的小菜可以拿，像是仙草秋刀魚、梅汁苦
瓜、百香木瓜等，用餐環境也蠻舒適
--餐廳環境--
一開門11點的時候到，此時人還不多告知用餐人數後直接順利入座，人多的時候要先到櫃
枱領號碼牌等候叫號，店裡用餐空間一共有二層樓，一樓客滿後會安排到二樓，用餐空間
寬敝明亮，略帶懷舊復古的氛圍
--Food--
ㄤ咕麵+芋角餛飩湯$120
來ㄤ咕麵就一定要吃ㄤ咕麵呀，ㄤ咕麵的特色是採用已經七十年老店香Ｑ的扁油麵，麵條
Q彈有勁再加上特製的葱油醬就是一種古早簡單的味道
對於芋角是什麼也感到很好奇所以點了芋角餛飩湯的組合，原來芋角就是一種內餡有芋頭
的丸子，咬的出來芋頭的那種纖維和香氣
芋角湯板條$88
放了兩個芋角的湯板條放了少許肉燥湯頭清澈，板條算Q彈，但整體吃起來頗為清淡，只
好吃到一半加店家的辣椒
客家油雞$185
客家油雞份量不是很多，雞肉頗嫩不會過油，但也屬於較為清淡的口味
梅汁苦瓜$50
愛吃苦瓜的我看到苦瓜的小菜都會來一盤，但這道梅汁苦瓜的味道很吃個人喜好，苦瓜的
苦澀混入了梅汁的酸味不知道該怎麼形容這味道，但如果下次再來我是不會再拿這盤小吃
的
福貴筍$120
小朋友喜歡的竹筍，我覺得吃起來不夠嫩，算蠻普通的一道菜，要是喜歡吃竹筍的再拿
用餐心得
兩大一小用餐消費金額共$563，比在一般麵店吃貴了點，不過應該是因為拿了一些小菜的
關係，整體吃完覺得還可以，但只有芋角我覺得比較特別，沒有到要專程前來吃的必要，
但是安排在路途中稍做休息的地方不錯，畢竟環境蠻乾淨寬敝停車又方便
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