[食記] 台北信義象山站春嶼Spring 咖啡甜點

看板Food (美食板)作者elisa48 (詠夜月舞)時間5月前 (2024/06/04 23:40)推噓0(0推 0噓 0→)

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一陣子沒來象山站莊敬路附近走走就發現又多了幾家好店春嶼Spring在網路上看到新開店資訊後就一直放在口袋不過這次算是預期外的造訪主要是因為跟朋友約的Sand Cafe竟然一開店就直接客滿立刻搜尋吳興街一帶的甜點咖啡廳還好春嶼Spring在假日的午後還有座位真的很幸運外牆跟石階都是有點日系禪風的淺灰色調一進門就是精美的玻璃蛋糕櫃非常誘人不乏專程預約蛋糕取用的客人足見人氣之旺木紋的櫃台搭配很正向的話語簡約文青感十足刻意露出的管線多了點工業風格的冷調窗邊座位可以享受充足陽光浴明亮舒服牆上有著手繪的小狐狸Logo陪伴靠墊還是超可愛的灰白交錯雲朵造型多數座位旁都有提供插座可以使用店內座位大約10個左右其實不算太多春嶼Spring的甜點主打流心巴斯克與可麗露不定時會有期間限定的口味定番口味的三款巴斯克蛋糕每一款都有著詩意的名字除了單片之外也有整模蛋糕販售飲品選項雖然不到眼花撩亂也是足足一整頁從咖啡、茶到軟性飲品皆有準備無論冷熱皆是同樣價格不過整體來說價位偏高 https://pic.pimg.tw/elisa48/1717349060-3406918384-g_n.jpg

跟朋友掙扎許久還是決定一人一塊蛋糕蛋糕一份約莫是4吋的四分之一份量不多焙茶巴斯克 190元春嶼Spring的甜點強調全都使用法國與日本進口頂級鮮奶油、乳酪等製作香草也是用新鮮香草莢調味而不是人工色素或香草精焙茶口味的蛋糕顏色深沉近乎黑色吃起來有著炭焙香氣與大人系的微苦不會太甜入口即化就像冰淇淋一般滑順綠意 190元糕如期名有著漂亮清爽的鮮綠色選用丸山靜岡抹茶粉吃起來有濃郁的抹茶味道不過相比焙茶甜度比較高一點吃起來稍微比焙茶口味更更紮實的口感西西里氣泡美式 150元西西里氣泡美式的漸層黑白分明還搭配柑橘切片的杯墊小細節不馬虎喝起來對我來說偏甜一些不過仍保有一定酸度加入新鮮檸檬切片的清香更突出明顯氣泡感沒有很強烈比較可惜一點焙茶歐蕾 130元熱飲的茶歐蕾系列很難得可以調整甜度朋友特別選了不另外加糖整體喝起來茶味非常濃厚很大人風格但不至於苦澀頂部的奶泡拉花就像小狐狸的尾巴或是天使翅膀一樣春嶼Spring的Logo吉祥物是隻超可愛的小狐狸據說狐狸尾巴是雪白的蓬鬆鮮奶油實在太生動可愛童話般的插畫手繪風格讓人聯想到小王子的狐狸整間店都有著療癒人心的從容不迫推薦給喜歡巴斯克與可麗露的大家最後附上簡單的用餐資訊: 用餐日期:2024/03/16 花費: NTD660(西西里+焙茶歐蕾各1+巴斯克X2) 春嶼spring 週三至週五: 12:00-18:00 週六至週日: 11:00-19:00 公休日: 週一、二有無服務費: No 有無Wifi: Yes 有無插座: Yes 有無限時: No 多元支付: 可 (Line Pay) 可否訂位: 否地址: 〒110 台北市信義區莊敬路391巷22號1樓電話: 0905-903-303 -- Addicted‧戒不掉的癮 http://elisa48.pixnet.net/blog 不定期PO一下覺得有趣的事物分享 https://www.facebook.com/elisa48travel/ 有事沒事發一下照片~ https://www.instagram.com/elisa48travel/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.15.23.26 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1717515657.A.EFB.html ※ elisa48:轉錄至看板 CAFENCAKE 06/04 23:41 ※ elisa48:轉錄至看板 HsinYi 06/04 23:41

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