[食記] 台北車站城中市場朱雀咖哩

看板Food (美食板)作者elisa48 (詠夜月舞)時間5月前 (2024/06/05 22:46)推噓0(0推 0噓 0→)

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為了造訪朱雀咖哩才讓我發現原來離台北車站很近的地方隱藏了城隍廟與很有歷史的城中市場香火鼎盛的城隍廟旁轉進巷弄中別有洞天這幾年興起的新型態的空間品牌Alife在這一處打造了住商混合的Alife WCH 一樓的APlace是Alife稱為與整座城市產生對話的空間對外開放一打開門就像來到秘密基地一樣最靠近大門處展示了許多書籍雜誌的閱讀空間a reader 以選書為主軸融入許多活動訴求給自己30分鐘的獨處用了淺木紋家具與長椅十分有日系清新風格另一側則有著這次造訪的朱雀咖哩與植蘊Planté手搖飲兩間店風格乍看很衝突卻在此處相處甚好沿著窗邊有大約4到5桌內用座位優先提供朱雀咖哩的客人內用但如果有空位的話也是完全開放大家隨意坐著看書喝飲料朱雀咖哩用了橘紅色系強烈奔放感定義新東方風味強調非日也非印度很令人好奇吧台區也有幾個座位可以用餐菜單同樣也非常有設計感時尚摩登造訪的時候還有三種套餐可以加價但最近看店家資訊似乎只剩下兩種組合朱雀咖哩以醬汁分成辛口與甘口兩大系列不論哪一種醬的咖哩主食都是同樣選項雖然說是甘口不過實際上還是會有小辣喔朱雀咖哩的辛口辣度據店員說有中到大辣程度適合平常喜歡吃辣也能吃辣的人晚間限定的香菜酪梨咖哩實在太神祕外帶的話餐點都有折扣優惠也可以加價單品菜色 https://pic.pimg.tw/elisa48/1717597628-1035394252-g_n.jpg

綜合牛雞咖哩‧甘口 260元大人不做選擇的我直接選了牛雞綜合一次滿足餐盤也是特別客製設計有著神聖的朱雀環繞咖哩飯每份都會搭配些許蔬菜與半顆溏心蛋溏心蛋經過花椒調味有著獨特的香氣冰涼滑嫩米飯本身粒粒分明不會太乾搭配巧克力色澤的濃稠咖哩醬汁微辣開胃下飯辣感不會太刺激有點像讓身體發熱的些許暖和效果尾韻有股酸感爽口帶著甘甜留香醬料用大量新鮮洋蔥翻炒6小時後又加入許多辛香料靜置熟成據說用了超過10種以上香料打造複雜又細膩的風味變化牛肉選用的是牛筋部位油花的確比較豐富雞肉除了選用雞腿部位更經過舒肥處理非常軟嫩入口即化雪花布丁 200元與NUTS烤肉飯專賣合作的雪花布丁非常華麗炫技點餐上菜時會有專人到桌邊服務如同白雪落下的不是白巧克力而是起司覆蓋整顆布丁鹹甜濃厚的起司與焦糖味組合獨特新穎焦糖醬汁不多而相較之下起司的鹹感比較有記憶點布丁屬於質地比較紮實的類型吃起來鮮奶油的比例感覺偏高奶味很馥郁只是我覺得一個人吃完有點Heavy 如果是兩個人對分的話比較剛好總算在平日時段不用排隊就能吃到轟動一時的朱雀咖哩下次打算挑戰晚上的香菜酪梨雖然我很愛香菜也很愛酪梨但真的想像不出碰撞的火花覺得可以給朱雀一次機會嘗鮮看看電波能不能對上最後附上簡單的用餐資訊: 用餐日期:2024/05/13 花費: NTD420(綜合牛雞咖哩B套餐x1) 朱雀 Lunch: 11:00-14:00 Dinner: 17:00-20:00 公休日: 不定休有無服務費: No 有無Wifi: No 有無插座: No 有無限時: Yes (50分鐘) 多元支付: 否可否訂位: 否地址: 〒100 台北市中正區武昌街一段16巷2號 -- Addicted‧戒不掉的癮 http://elisa48.pixnet.net/blog 不定期PO一下覺得有趣的事物分享 https://www.facebook.com/elisa48travel/ 有事沒事發一下照片~ https://www.instagram.com/elisa48travel/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.9.158.44 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1717598786.A.450.html ※ elisa48:轉錄至看板 Zhongzheng 06/05 22:46

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