[食記] SUMAC埃及美食台中西區埃及烤肉配生菜

看板Food (美食板)作者Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?)時間5月前 (2024/06/06 12:29)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：SUMAC埃及阿拉伯美食消費時間：2024年/5月地址：台灣台中市西區忠明南路505號電話：無營業時間：17:30 - 22:00 (週一公休) 每人平均價位：290 TWD 可否刷卡：可，透過Line Pay 有無包廂：無推薦菜色：綜合燒烤/科薛里炒飯/法拉費/米布丁官網：https://www.instagram.com/sumac.tw 圖多Blog好讀版中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/06/sumac-halal.html 2024年5月30日這天和朋友來到台灣台中市區吃晚餐我們選的是西區的SUMAC埃及阿拉伯美食 SUMAC埃及阿拉伯美食的地址是台中市西區忠明南路505號從台鐵五權車站走來約需20分鐘最近公車站是大勇國小這裡室內室外都有座位以台灣的天氣來說可以選室內有冷氣的座位就不要虐待自己坐沒冷氣的室外了我們這天蠻幸運的約莫18:15前來用餐剛好僅剩一桌空位可以直接入座這裡的菜單有照片方便客人點菜時參考我們這天點的餐點首先就是一份綜合燒烤類，300 TWD 一份柯薛里炒飯，70 TWD 一份法拉費，110 TWD 以及一份米布丁，50 TWD 這裡點完餐後需要先付款除了付現金之外也可以透過Line Pay刷信用卡點完餐後就來看看這裡裝潢充滿著埃及各地的風景照除了古埃及的壁畫還有現代埃及伊斯蘭的教誨而在等待餐點的時候發現這裡有類似聖晶石的東西感覺是個吉利的象徵就忍不住找遊戲開始抽卡了因為FGO目前沒有想抽的卡池就來抽抽蔚藍檔案的桔梗在這裡大概20抽就抽到了 https://imgur.com/9UYlp8T.jpg

點完餐後大概要過來20分鐘我們的綜合燒烤率先打頭陣上桌了這裡面的肉類有三種雞肉烤肉串/牛肉科夫塔/雞肉沙威瑪此外還有滿滿的生鮮蔬菜搭配上酸黃瓜及優格醬可以減輕烤肉的油膩感雞肉烤肉串烤的香噴噴吃起來肉質軟嫩多汁沾上些微酸香的優格醬吃起來風味更佳而中間長條狀的則是科夫塔是中東/巴爾幹/中亞地區常見的食物通常是以絞肉搭配香料混合而成而埃及人因為多數是穆斯林所以料理的部份會避開豬肉這裡的科夫塔用的是牛肉這個烤過的牛肉科夫塔很好吃裡面烤的不會太乾依舊很有滋潤的口感搭配香料更是滋味風物而雞肉沙威瑪的部份感覺用的是雞胸肉吃起來比雞肉烤肉串瘦一點不過這雞肉沙威瑪處理的很好不太會有雞胸肉的乾柴感吃起來也是相當舒服又好吃 https://imgur.com/A2Ht64x.jpg

在綜合燒烤上來5分鐘後我們的科薛里炒飯也緊接著上桌因為是和朋友分食便拿了些小碗來分裝炒飯這個科薛里炒飯顏色紅通通米粒粒粒分明並且帶點酸香不知道是不是用了番茄？不過吃起來確實相當美味而科薛里炒飯還有附上些優格醬搭配炒飯使其更加好吃！ https://imgur.com/cpAb3QU.jpg

再來則是這個法拉費單看名字可能覺得很問號但其實就是指炸過的鷹嘴豆餅點餐的時候店家還很貼心問要不要幫我們的捲餅切一半炸鷹嘴豆餅吃起來外酥內軟還有點獨特的香料風味搭配上滿滿的蔬菜也很解油膩另外吃起來也很有飽足感！作為最後的收尾則是我的甜點，米布丁這米布丁上面還放著些葡萄乾米布丁裡頭真的吃得到米粒那一顆顆的口感並且搭配本身香甜的風味是很值得的一道甜點！ SUMAC埃及阿拉伯美食的料理我覺得非常值得推薦不僅有異國料理的少見獨特美味也是無可挑剔但內用的座位不多加上店內人手不足點餐到等待上菜需要些耐心建議離峰時間來也許用餐體驗會更佳 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.158.77.177 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1717648156.A.BA2.html ※ Geiwoyujie:轉錄至看板 TaichungBun 06/06 12:29

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