[食記] 新北 坪林 坪感覺 美味料理食堂
餐廳名稱：坪感覺
消費時間：2024年/4月
電話：02-26657210
地址：新北市坪林區坪林街12號
營業時間：11:00~17:00 周二、三休
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前一次來到新北坪林是十多年前的事了，當時只是來坪林這邊拍白鷺鷥，這次來坪林依然
有大群的白鷺鷥在這裡。
這幾年來坪林這邊變化蠻多的，有了個茶業博物館，老街上多了幾家有趣的店，沒有大量
的觀光客，當地透過推廣深度旅遊，讓大家認識不一樣的坪林。
坪感覺這棟建築是坪林老街上僅存幾間的石頭厝，已經有一百多年的歷史，走年老街轉角
的第一間就是坪感覺，創立於2019年，有趣的事兩位創辦人並不是在地人，因為論文來到
坪林做田野調查，進而留在坪林發展。
坪感覺的空間有兩層樓，一樓的空間主要是販賣在地農特產品及伴手禮，而在不久之後，
一樓的後半部空間也將開放為用餐區，目前的用餐空間都在二樓，這天假日正中午用餐時
間到訪，沒想到是接近客滿，大家都知道要來這裡用餐。
Menu，店內提供坪林特餐，都是結合在地食材，將包種茶及紅茶運用在食材之中，特餐都
含150元飲品，飲品有在地茶飲，及其他飲品，除了正餐外也有提供甜點。
紅茶滷肉 x 茶香飯，將蜜香紅茶放進鹹肉的配方中，這肉燥不油膩還帶有淡淡的茶香味
，米飯也煮得粒粒分明，我還把刈包內的香菜夾來配著吃，更是美味。
鮮魚包種茶泡飯，加入包種茶的高湯，有股淡淡的清香味，配料有魚肉、海帶、蛋酥。
茶咬豬 茶香刈包，這三份餐點我最喜歡這個，刈包皮是請廠商加入包種茶，所以才會有
這特別的茶綠色外皮，配料有同樣有加入蜜香紅茶熬煮的控肉，控肉下層還放上生菜，灑
上花生粉，再加入滿滿的必備靈魂香菜。
刈包皮有咬勁還有茶香味，控肉肥瘦均勻不死鹹油膩，扣除150飲品價格這刈包也才70元
，大家來坪感覺一定要點來試看看。
坪感覺原則上禁帶外食，不過可以買對面的老街茶葉蛋來吃，一顆20元，也是加入包種茶
及中藥熬煮，滿滿的茶香味好吃。
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