[食記] 桃園。多肉台中美食

看板Food (美食板)作者larle (認命選擇保護自己)時間5月前 (2024/06/10 23:07)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：多肉台中美食消費時間：2024年/6月地址：桃園市桃園區民生路311號電話：0976-926646 營業時間：06:00-14:00 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2024/06/blog-post_10.html 桃園滷肉飯巡禮，這次是民生路上的「多肉」。原以為「多肉」單純指食物，看店外告示才知道還有「多肉植物」的意思。餐點以飯類、炒麵和湯品為主，「多肉三寶飯」頗有特色也誘人，可惜是為了滷肉飯情報而來，先忍痛割捨。肉燥飯 40元 https://i.imgur.com/9IixjRE.jpeg

肉燥以偏瘦碎絞肉為主，瘦肉軟但稍乾澀。醬汁鹹甜適中。米飯偏乾硬，不是很可口。酸菜較鹹，走下飯路線。綜合湯 30元 https://i.imgur.com/BTfh619.jpeg

綜合湯料有白蘿蔔、丸子、油豆腐和豬血。白蘿蔔燉得有透；油豆腐偏硬；豬血紮實不嫩。湯頭調味及胡椒味重。排骨 40元排骨為滷排骨，滷汁滋味同肉燥，排骨肉厚實。白菜滷 40元 https://i.imgur.com/gVnMDSs.jpeg

白菜滷的白菜保有咬感，非化口路線，湯汁有鮮。配料有紅蘿蔔絲、木耳片、椪皮及大量蒜頭，若能來點蝦米和香菇應該更亮眼。有機會再來瞧瞧多肉三寶飯會是怎般賣相。 -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.216.115 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1718032067.A.07A.html ※ 編輯: larle (36.231.216.115 臺灣), 06/10/2024 23:08:00

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