[食記] 台北大安秦味館-還是這麼難訂位

看板Food (美食板)作者guessworld (奶油不飛)時間5月前 (2024/06/11 09:41)推噓2(2推 0噓 3→)

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圖文網誌版請點：https://nvmk.pse.is/62ujmp 店名：秦味館電話：02 8771 3288 地址：台北市大安區延吉街138巷2號營業時間：11:30–14:00, 17:30–21:30 (週一公休) 用餐日期：Oct 22, 2023 秦味館一直是我們很喜歡的餐廳，尤其炸奶豆腐，近期預約發現要當週或前一兩週都挺困難的，這次去吃也是早早就先預訂了才終於吃到。招待的小菜。涼拌雞腳很開胃。酸嗆土豆絲，$200。鍋氣超足的土豆絲，爽口開胃。爽綠脆瓜，$220。拍黃瓜也好吃，看著好像很辣，其實一點都不辣。羊肉泡饃(小)，$240。送上一塊白吉饃讓我們先撥成小塊，後面再跟粉絲、羊肉煮成一碗熱騰騰的。我覺得撥小塊一點的口感比較好。秦味蛋飯(大)，$240。蛋飯看起來是個簡單又佔位的東西，就是白飯上放一堆軟乎乎的炒蛋，搭配青菜跟調配的醬油膏？拌起來就是異常美味，平凡中見美味的那種，非常佔胃的那種。泡椒魚片，$380。泡椒魚片之前都沒吃過，這次朋友點了，意外很美味，很下飯。蜂蜜綠茶凍飲，$180。綠茶凍飲喝起來就是蜂蜜檸檬綠茶的清爽味道，很解膩，首次嘗試大家的意外地喜歡，後來還加點。油潑麵(大)，$240。香酥羊排，$1780。羊排有夠酥、有夠肥，一口驚艷，但吃多有點膩。鮮溜A菠雙綠(中 )，$270。嗆肉高麗菜(中)，$270。甲乙膏(小)，$280。這倒也是第一次點，其實就是炒牛肉，肉嫩又有鍋氣，好吃。肉湯奶茶，$200。本來對於帶有鹹味的肉湯奶茶有點抗拒，想說肉味跟奶茶有點違和，結果喝起來反而鹹味很畫龍點睛，也沒有奇怪的肉味雙雞，$360。雙雞是我比較不喜歡的菜，前幾次吃都覺得偏乾，這次就沒有嘗試了。炸奶豆腐，$50/個。炸奶豆腐絕對是來秦味館的最大原因，每次都發下豪語要吃兩三個這次也是吃一個就陣亡。吃過不同家的炸奶豆腐，從口味、酥脆度等等，秦味館都是箇中翹楚，至今沒有覺得誰能超越他。那天七個人用餐，吃了一個飽到天靈蓋，味道還是很好，有機會絕對會再訪的那種。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.34.110.26 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1718070102.A.D02.html

[食記] 台北大安 秦味館-還是這麼難訂位

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