[食記] 台南東區 李記血藤爐 很特別的火鍋 好喝
餐廳名稱：李記血藤爐
消費時間：2024年/6月
地址：台南市東區東興路10號
電話：0935-333-405
營業時間：週一~週日17:00~半夜1:00
每人平均價位：260
可否刷卡：否
有無包廂：無
網誌版 https://little15.pixnet.net/blog/post/50857488
台南美食-李記血藤爐-東興店是台南很特別的血藤火鍋，之前我們家吃過位於金華路的李
記血藤爐總店。
我聽李記血藤爐-東興店老闆娘說台南有三家李記血藤爐，分別是金華、東興和永大店，
但只剩東興店有營業，其它店暫時店休。
(但有網友告知金華路的總店已經變成麵店了)
想說血藤好像是很少見的食材，而且店家用大量蔬菜熬煮，很甜很好喝，和老公都很愛它
的湯頭會讓人想要一直喝。
2大2小在李記血藤爐-東興店消費780元。
李記血藤爐-東興店店外觀
店家門口可以直接停機車，汽車則是要附近找收費停車場或路邊停車了。
(應該是不太好停汽車，因為這邊挺熱鬧的)
李記血藤爐-東興店用餐環境
冷氣開放、乾淨明亮的環境，非常舒服^^
品牌故事介紹
李記血藤爐-東興店醬料區
有豆腐乳、豆瓣醬、蒜泥、辣椒醬，辣椒醬非常辣，在加的時候要小心用量。
店家販售的飲料
李記血藤爐-東興店菜單
菜單放大版
豬排有軟骨，煮的很入味了，好好吃耶。
羊油麵線
額外再加點其它食材430元，推薦它的凍豆腐才10元而已、豬肉片也是比較厚的，好吃。
米血點了兩次，因為是我們家喜歡的米血口味。
後來又加點20元凍豆腐
店家白飯還來不及煮好，老闆娘先去附近餐廳帶回的兩碗白飯。
白蘿蔔和豆皮是必點的，用血藤爐的湯頭煮好後，很好吃耶。
白蘿蔔要一開始就放進來煮，因為它需要多一點的時間才能入味。
100元豬肉片不是路邊連鎖小火鍋店的薄薄肉片，蠻好吃的，但別煮太久，肉會太老變難
咬。
(話說店家的科學麵才賣10元，很佛心，蠻多火鍋店都賣15元以上了)
如果喜歡藥膳火鍋的人，可以來吃吃看李記血藤爐，湯頭真的好喝。
分享李記血藤爐-東興店的食記給大家，謝謝閱讀。
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