[食記] 京都|親子丼|侘家古暦堂
店 名:侘家古暦堂 祇園花見小路本店
地 址:京都府京都市東山区四条花見小路下ル祇園町南側 歌舞練場北側
營業時間:11:30 - 14:30/17:30 - 22:00
休 日:星期天
推薦食物:親子丼
最低消費:一份套餐
可否刷卡:可
造訪日期:2024/06
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除了圖片完全沒有差別的網頁版:
https://vocus.cc/new-editor/667a7da5fd897800018e0565
內文極長廢話極多,可以只看懶人包就好。
京都行前的餐廳列表整理請看這:
https://vocus.cc/article/65e6d256fd89780001496c3f
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〈螞蟻人的京都紀行 #2 侘家古暦堂 祇園花見小路本店〉
祇園花見小路附近的燒鳥、親子丼。
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。推薦,但並非傳統的親子丼
。沒有預約幾乎一定吃不到,但預約方式也很簡單便利
。中午石鍋親子丼,晚上燒鳥
。祇園附近幾乎沒有能輕鬆walk in的餐廳,能好好吃一餐就是個優勢
。以體驗而言很不錯
。食べログ分數有點太高了
。坦白說吃完親子丼後之後會想要吃吃看這間的晚餐燒鳥
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https://maps.app.goo.gl/JxeWhPw2qYk2jWMG6
食べログ:3.68
價位:¥1760(午間限定石鍋親子丼,升級版多飲料和甜點)
定休:星期天
觀光推薦:高
語言需求:午餐為零,晚餐是套餐呈現所以只有加點時需要用到日文。
預約方式:食べログ,電話應該也可以。
這間中午一定要預約,預約也很方便,請絕對絕對要預約。
體驗感很有趣還不錯但下次來的話應該是吃燒鳥。
京都親子丼盛行這件事我到現在還是不太清楚為什麼,雖然知道附近是知名雞種的產地,
但京都賣親子丼賣出名的店真的非常多,根據台灣人「漢字越多我越愛」的原則來看,鳥
岩樓大概可以說是此類頂峰。
所以今天隆重介紹這間「侘家古暦堂 祇園花見小路本店」,滿滿的漢字,爽吧。
這間儀式感滿滿,本來以為會是一間比較偏向觀光價值的店,沒想到竟然兩邊都沒耽誤,
東西依舊挺好吃的。
和一般認知的親子丼相比,「石鍋拌飯」的特性會更強一些;而遺憾的是,在這樣的框架
之下,如果期望吃到的是親子丼,那會稍微有一點點失望,終究還是少掉那個燉煮過的迷
人醬香。
但還是很推薦,一來祇園附近對觀光客太過殘忍,二來石鍋拌飯版本也確實好吃,是很不
錯的用餐體驗。
要記得訂位,一定要。
我這次剛好兩次經過祇園,一次有先預訂,時間到了就順順進去,然而雖然有開放現場候
位,最後卻只有一組客人有成功填到時間;而第二次經過就更加慘烈,店家開店的同時直
接把今天中午滿席的公告也一起貼出來。
我去的季節已經不那麼觀光客了依然如此,其他月份可想而知,真的要乖乖訂位。
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。石鍋親子丼
儀式感很滿,香氣很棒,先打兩顆蛋之後在你面前開拌,接著還有第三顆蛋可以自己選擇
放入的時機,最後還能再加湯做成茶泡飯;這種三吃並不完美,但就挺愜意的。
石鍋拌飯的相比和傳統親子丼不太一樣,這部份也是挺有趣的體驗;而各種小小調味料看
起來豐富,但實際吃起來有那麼一點薄弱,聊勝於無的調劑,兩種山椒還不錯。
飯裡的雞肉給得很足,炭火炙燒香氣明顯,可惜微微有點柴,這部份又是和傳統親子丼那
種滑嫩感不同的地方,要稍微適應。
各種版本循序漸進還是處理得很不錯,概念轉換過來就很優秀。
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真的要訂位,有訂到位就是間值得去但可能也只需要去一次的店,燒鳥表現不知道怎麼樣
。
只看午餐的話食べログ分數有點虛高,但觀光體驗價值真的很不錯。
https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260301/26000850/
營業時間:
11:30 - 14:30 L.O. 料理13:30
17:30 - 22:00 L.O. 料理21:00
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