[食記] 山梨富士山站吉田烏龍麵麺許皆伝

看板Food (美食板)作者elisa48 (詠夜月舞)時間4月前 (2024/06/29 02:27)推噓0(0推 0噓 0→)

留言0則, 0人參與討論串1/1

※ [本文轉錄自 Japan_Travel 看板 #1cVm2dHZ ] 作者: elisa48 (詠夜月舞) 看板: Japan_Travel 標題: [食記] 山梨富士山站吉田烏龍麵麺許皆伝時間: Sat Jun 29 02:27:47 2024 多圖網誌版:https://elisa48.pixnet.net/blog/post/45675002 https://pic.pimg.tw/elisa48/1719591707-780476326-g_n.jpg

為了善用JR Pass跟作為走了兩天路的放鬆行程隔了幾個月不到又再訪富士山先去大石公園拍拍照之後覺得遊客太多趕緊撤退轉往富士山站打算去上次沒機會探訪的北口本宮淺間神社趕在麺許皆伝每天唯一3小時營業時間的尾聲成功壓線抵達門口有個小停車場可以供自駕的客人停車非常像一般住家的店面拉門後是繁忙的工作人員吧檯位置可以將廚房動靜一覽無遺除了吧檯的3,4個座位之外剩餘其他座席全都是塌塌米矮桌用餐需要脫鞋稍微有點不方便每個座位之間立了木板阻隔增加點隱私度牆上處處可見名人造訪留下的簽名板店裡提供冰開水可以自由取用也有提供兒童專用的餐具杯碗桌上擺設七味粉與醬油等調味料可以使用還有吃烏龍麵常備的麵衣屑增添口感麺許皆伝的菜單主要提供各種烏龍麵跟配料不論沾麵或湯麵都可以憑喜好挑選只可惜造訪的時間偏晚熱門的天婦羅與雞蛋拌飯已經售完除了溫熱的烏龍麵之外也有各種適合夏天消暑的冷烏龍如果想吃冷烏龍麵搭配熱湯的話也可以提出需求 https://pic.pimg.tw/elisa48/1719591978-3620959830-g_n.jpg

肉つけうどん 600円富士吉田特色的吉田烏龍麵雖然未列入日本三大烏龍麵但也有個號稱日本第一硬烏龍麵的封號麵條外觀看切面有點刀削麵的風格個人覺得冷烏龍麵吃起來口感更能感受到那股韌勁沾麵本身的高湯帶著柴魚醬油的香氣冰涼的麵條非常爽口搭配蔥花與清燙的高麗菜絲口味不會太鹹很清淡順口隨自己喜好添加芥末更增添嗆辣風味層次醬油燉煮的牛肉片味道偏重油脂偏多吃多會有點油膩感把醬汁與油瀝掉搭配麵條一起吃比較剛好ワカメうどん 500円熱湯的烏龍麵因為沒有天婦羅只好選裙帶菜烏龍麵吸飽湯汁不失口感依舊很有勁道不軟爛同樣也有搭配高麗菜絲似乎是吉田烏龍麵的特色之一味道不會太重很爽口一直都是烏龍麵勝過拉麵派的我很滿意麺許皆伝特別是麵條對我來說其實不會太硬反而覺得非常有口感價格親民實惠很樸實家常的好味道唯一只有要趕上每天3小時的營業時間需要特別規畫行程才不會錯過最後附上簡單的用餐資訊: 用餐日期:2024/06/13 花費: ￥1100(烏龍麵x2) 麺許皆伝 11:00-14:00 公休日: 週日多元支付: 否是否禁菸: 是地址: 〒403-0032 山梨県富士吉田市上吉田東1-4-58 電話: 055-523-8806 -- Addicted‧戒不掉的癮 http://elisa48.pixnet.net/blog 不定期PO一下覺得有趣的事物分享 https://www.facebook.com/elisa48travel/ 有事沒事發一下照片~ https://www.instagram.com/elisa48travel/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.10.9.233 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1719599271.A.463.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: elisa48 (39.10.9.233 臺灣), 06/29/2024 02:27:57

[食記] 山梨富士山站 吉田烏龍麵 麺許皆伝

[食記] 山梨富士山站吉田烏龍麵麺許皆伝