[食記] 大方牛肉麵基隆仁愛牛三寶麵及紅油抄手

看板Food (美食板)作者Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?)時間4月前 (2024/07/09 17:25)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：大方牛肉麵消費時間：2024年/5月地址：台灣基隆市仁愛區華二街14號電話：+8862 2430 3286 營業時間：11:30 - 15:00；16:00 - 20:00 (週一公休) 每人平均價位：150 TWD 可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：滿漢牛三寶麵/鮮肉紅油抄手官網：無圖多Blog好讀版中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/07/dafang-beef-noodles.html 2024年5月26日這天晚上和朋友們約好在台灣基隆吃飯我們這天決定來試試大方牛肉麵大方牛肉麵的地址是基隆市仁愛區華二街14號最近公車站是成功市場這裡沒有冷氣只有電扇我們這天約18:30前來坐到了騎樓的位子看了看菜單發現這價格還真的有便宜到！一碗牛肉麵竟然才80 TWD？！牛三寶麵也只有110 TWD？！我這天最後點了一份滿漢牛三寶麵，110 TWD 並且和朋友們一起合點了一份鮮肉紅油抄手，60 TWD 一份辣椒小魚豆干，30 TWD 一份皮蛋豆腐，35 TWD 這天因為店家生意很好點完餐後大概過了20分鐘才上了第一道鮮肉紅油抄手！不過我們也不趕時間坐在那邊聊天剛剛好 https://imgur.com/D1zNb8H.jpg

這個鮮肉紅油抄手皮很薄裡面的肉量很飽滿且還有爽脆的高麗菜辣度我覺得算是蠻開胃的此外還有皮蛋豆腐以及辣椒小魚豆乾搭配起來風味不錯小菜上來後大概過了5分鐘我今天的主角滿漢牛三寶麵終於上了我的餐桌了！ https://imgur.com/5fTFPXK.jpg

麵條本來是選刀削麵但可惜已經賣完了所以改成拉麵麵條不過口感算蠻有彈性的牛肚滷的口感軟Q保有些韌度吃起來也不會腥臭滷的很香很可口 https://imgur.com/qfVCeTD.jpg

牛肉的部份也燉的很軟不僅入味而且相當好入口牛筋的部份則相當軟Q 口感不會太硬吃起來很舒服湯頭喝起來有牛香氣鹹淡口味個人覺得適中並帶有回甘的甜味裡面還有放入不少青菜及酸菜以110 TWD的價格來說真的算是相當大方！而這天也有朋友點的是牛多肉麵，110 TWD 比起牛三寶麵多了不少牛肉塊大方牛肉麵價格我覺得很親民一碗牛三寶麵只要110 TWD 份量上不僅沒有縮水品質也有一定的水準！是日常用餐的優質選擇！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.78.65.227 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1720517110.A.B99.html ※ Geiwoyujie:轉錄至看板 Keelung 07/09 17:25

[食記] 大方牛肉麵 基隆仁愛 牛三寶麵及紅油抄手

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