[食記] 香港機場HKG 新加坡航空 銀刃貴賓室
餐廳名稱：香港機場HKG 新加坡航空 銀刃貴賓室
消費時間：2024年/3月
圖文:https://mrfatuncle.blogspot.com/2024/05/HKGSilverKrisLounge.html
香港機場是寰宇一家國泰航空的大本營，倒是常搭的星空聯盟在香港機場，竟然如此不給
力，只剩新加坡航空有經營SilverKris銀刃貴賓室，泰國航空和聯合航空原有的貴賓室都
已經關門，自然SilverKris人潮特洶湧。這天晚餐時段一位難求，繞了兩圈，才先在高腳
椅找到個位子。
這天搭長榮BR872到台北，配合的貴賓室是Plaza Premium First Lounge和SilverKris銀
刃。兩間約3分鐘步行距離，人潮都挺多，如果時間許可，其實能都去晃晃，環境餐飲各
有千秋。低調沉穩又帶點奢華，是SilverKris給人的第一印象。沿著走道，首先入眼的便
是調酒吧檯，不只有調酒，也提供不少烈酒和葡萄酒，簡直酒客的仙境。酒保認人與認酒
的功力也挺出眾，旅客這麼多，有老外四杯黃湯滿臉通紅，酒保問再續第五個觥籌撐得
住 ? 我兩杯杜康下肚後，醺醉之間英文突然像是母語似的，酒保主動和我聊的都聽得懂
，也說從我進來便認出又是我。既然是在新加坡航空的貴賓室，那就先來杯招牌的新加坡
司令。像星宇航空的星宇特調一樣，即便沒在貴賓室喝到，新航也是全艙等免費提供。與
機上的比較起來，貴賓室用冰塊冰鎮後，口感的酸甜更自然與清爽些，單喝當作迎賓飲料
，或是搭配自助吧濃郁地南洋熱食都不錯。
自助吧集中在酒吧後方，可能是在台灣粵菜和南洋菜都吃得多，我認為口味挺合台灣人習
慣，無論是重口味的麻婆豆腐、叻沙、烏骨雞湯，清爽的青菜、點心，都是水準之上，量
少質精。銀刃貴賓室也提供兩款現煮的麵食，香港的魚蛋河粉和南洋的叻沙麵，可以在酒
吧吧檯點餐，煮好後會主動送到座位。這天中午沒吃，餓得發慌，能吃碗熱騰騰的鹹食叻
沙真是人間美味。SilverKris我認為除了人潮太多，環境會較吵雜外，餐食酒水都遠超均
值，酒水選項特別多，餐食種類中上、每道也都辦得不錯。不像舊金山華航貴賓室，一碗
滷肉飯，三個鍋子打醬油。
一直挺想走趟國泰在香港的貴賓室，但礙於不是寰宇一家的高卡會員，出國也不太常搭國
泰，很少能有機會都體驗看看。希望星宇或南航能早日入籍寰宇一家，這樣對於常飛兩岸
的旅客，同時有兩個聯盟高卡也更容易。在星宇有聯盟的加持下，想必其它間航空票價也
能降低一點。
胖大叔 : ★★★★☆
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